Питание и здоровье: как наука помогает нам есть правильно - страница 7

Шрифт
Интервал



Безопасность пищевых добавок


Однако, не все пищевые добавки безопасны и эффективны. Некоторые из них могут содержать токсичные вещества или взаимодействовать с лекарствами, что может привести к серьезным последствиям для здоровья. Кроме того, многие проходят строгих испытаний на безопасность эффективность, как это делается лекарствами.


Например, некоторые добавки, содержащие растительные экстракты, могут взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как варфарин, и увеличить риск кровотечения. Другие такие те, которые содержат высокие дозы витамина A, вызвать токсичность привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая повреждение печени почек.


Как выбрать безопасные пищевые добавки


Чтобы выбрать безопасные пищевые добавки, необходимо следовать нескольким простым правилам:


1. Консультируйтесь с врачом: Перед тем, как начать принимать любые пищевые добавки, необходимо проконсультироваться врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или состояния, которые могут взаимодействовать добавками.