30 г овсяной муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
Щепотка соли
Калорийность:
Примерно 250 ккал на 100 г.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите форму для выпечки бумагой.
В блендере смешайте черную фасоль, растопленный шоколад, мед, яйца и щепотку соли до однородной массы.
В отдельной миске смешайте овсяную муку и разрыхлитель.
Соедините обе смеси и тщательно перемешайте.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 20-25 минут.
6. Маффины с яблоками и грецкими орехами
Ингредиенты:
200 г цельнозерновой муки
100 г грецких орехов (измельченных)
2 яблока (натертых)
100 мл йогурта (или растительного молока)
50 г меда
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
Щепотка соли
Калорийность:
Примерно 230 ккал на 100 г.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формочки для маффинов.
В одной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
В другой миске смешайте йогурт, мед и натертые яблоки.
Соедините обе смеси и добавьте измельченные грецкие орехи.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
7. Пирожки с шпинатом и тофу
Ингредиенты:
300 г готового слоеного теста
200 г шпината (свежего или замороженного)
150 г тофу (размятого)
1 луковица (мелко нарезанная)
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Калорийность:
Примерно 180 ккал на 100 г.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте шпинат и готовьте до мягкости. Затем добавьте размятый тофу, соль и перец.
Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты.
На каждую квадрат положите начинку и закройте, прижимая края.
Выпекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
8. Кексы с кокосом и ананасом
Ингредиенты:
200 г муки (можно использовать безглютеновую)
100 г кокосовой стружки
100 г консервированного ананаса (измельченного)
100 мл кокосового молока
50 г меда
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Калорийность:
Примерно 220 ккал на 100 г.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формочки для кексов.
В одной миске смешайте муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и соль.
В другой миске смешайте кокосовое молоко, мед и измельченный ананас.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
9. Печенье с кокосовой мукой и шоколадом
Ингредиенты:
100 г кокосовой муки