Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с ягодами и медом.
Морковные кексы с орехами
Ингредиенты:
2 стакана тертой моркови
1 стакан овсяной муки
1/2 стакана грецких орехов (измельченных)
1/2 стакана меда
2 яйца
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка разрыхлителя
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.
В одной миске смешайте все сухие ингредиенты, в другой – морковь, яйца и мед.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Выложите тесто в формы и выпекайте 20-25 минут.
Чиабатта с семенами
Ингредиенты:
2 стакана цельнозерновой муки
1 стакан воды
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка дрожжей
1/4 стакана семян (кунжут, льняные)
Приготовление:
В миске смешайте муку, соль и дрожжи.
Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто.
Вмешайте семена и оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
Выложите тесто на противень и выпекайте при 220°C 25-30 минут.
Блины из тыквенной муки
Ингредиенты:
1 стакан тыквенной муки
1 стакан воды или растительного молока
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя
Соль по вкусу
Масло для жарки (по желанию)
Приготовление:
Подготовка теста:В миске смешайте тыквенную муку, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте воду или растительное молоко. Постепенно влейте яичную смесь в муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Жарка блинов:Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла (по желанию). Налейте половник теста на сковороду и распределите его равномерно. Обжаривайте блин до появления пузырьков, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистой корочки. Повторите процесс с оставшимся тестом. Подача:Подавайте блины с медом, ягодами или йогуртом.
Кексы с черникой и йогуртом
Ингредиенты:
1 стакан овсяной муки
1/2 стакана греческого йогурта
2 яйца
1/2 стакана черники (свежей или замороженной)
1/4 стакана меда
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Приготовление:
Подготовка теста:Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши. В одной миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте йогурт и мед, хорошо перемешайте. Объединение ингредиентов:Соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности. Добавьте чернику и осторожно вмешайте, чтобы не повредить ягоды. Выпечка:Разложите тесто по формам, заполняя их на 2/3. Выпекайте кексы 20-25 минут или до золотистого цвета и сухой зубочистки. Подача:Дайте кексам остыть перед подачей. Можно посыпать сахаром или подавать с йогуртом.