Ингредиенты:
1 стакан тертой моркови
2 яйца
1/2 стакана меда
1/2 стакана грецких орехов
1 стакан овсяной муки
1 ч. ложка корицы
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
Калорийность:
Примерно 120-140 калорий на кекс.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте тертую морковь, яйца и мед.
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
В конце добавьте орехи.
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.
Лимонные маффины с семенами чиа
Ингредиенты:
1/2 стакана лимонного сока
1/4 стакана оливкового масла
1/2 стакана меда
1 стакан цельнозерновой муки
1/4 стакана семян чиа
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Калорийность:
Примерно 130-150 калорий на маффин.