Калорийность:
Всего: ~246 ккал (на 4 порции – ~62 ккал на порцию)
Приготовление:
Промойте чечевицу и отварите до полуготовности.
Обжарьте нарезанные лук и морковь до мягкости.
Влейте бульон, добавьте чечевицу и варите 15-20 минут.
Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист перед подачей.
24. Суп с куриными фрикадельками и рисом
Ингредиенты:
Куриный фарш – 200 г (220 ккал)
Рис – 100 г (350 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Морковь – 1 шт. (41 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, зелень) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~666 ккал (на 4 порции – ~166 ккал на порцию)
Приготовление:
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте нарезанные лук и морковь. Варите 5 минут.
Добавьте рис и фрикадельки. Варите 20 минут.
Посолите, поперчите и подавайте с зеленью.
25. Суп с картофелем и цветной капустой
Ингредиенты:
Картофель – 2 шт. (154 ккал)
Цветная капуста – 200 г (50 ккал)
Лук – 1 шт. (40 ккал)
Овощной бульон – 1 л (15 ккал)
Специи (соль, перец, мускатный орех) – по вкусу
Калорийность:
Всего: ~259 ккал (на 4 порции – ~65 ккал на порцию)
Приготовление:
Нарежьте картофель и лук.
В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
Добавьте цветную капусту и варите ещё 10 минут.
Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех перед подачей.
26. Суп с шпинатом и картофелем