Новое время ознаменовалось дальнейшими изменениями в развитии галахи. Распространение печатного дела позволило широко распространять галахические тексты и способствовать их изучению. Появились новые комментаторы и исследователи, внесшие значительный вклад в понимание и применение галахи.
Важнейшей фигурой периода позднего средневековья был Моше Иссерлес, автор дополнений к Шулхан Аруху, которые учитывали особенности ашкеназских общин. Его работа помогла унифицировать галахические нормы и сделать их доступными для широких слоев населения.
Кроме того, в XIX веке возникла реформационная тенденция в иудаизме, которая поставила под сомнение некоторые традиционные галахические нормы. Это привело к возникновению новых течений, таких как реформизм и ортодоксия, каждая из которых предлагала свою интерпретацию галахи.
В течение Нового времени раввинские суды играли важную роль в поддержании порядка среди еврейских общин. Они рассматривали споры, касающиеся семейного права, бизнеса и других аспектов повседневной жизни. Решения раввинских судов основывались на принципах галахи и часто становились обязательными для исполнения всеми членами общины.