И самый первый пункт – подумать над сменой униформы для официанток.
Стоит распахнуть дверь, натыкаюсь на двух снегурок. По бейджикам Ника и Марина. Я их помню, они вчера с Сашей за одним столиком в комнате отдыха сидели, улыбались мне.
А вот сейчас не улыбаются.
– Что-то случилось? – спрашиваю осторожно. Мои работники прямо как минное поле. Что у кого на уме, непонятно. Но я разберусь, наверно…
– Да, – отвечают синхронно.
– Мы бы хотели поговорить об одном деле, – Ника поджимает губы.
– Ладно, слушаю, – забираю с барной стойки свой блокнот и направляюсь на кухню. Не судьба мне сегодня заняться залом, всем от меня что-нибудь нужно. Пойду, гляну, что у нас по меню. Посмотрю, в каком состоянии оборудование, исправно ли работают вытяжки. У всех ли работников надеты шапочки, передники и перчатки. Не хватало только, чтобы кто-то из посетителей обнаружил в своей тарелке волос.
Со мной как-то такое было в другом ресторане, до сих пор при одном воспоминании рвотный рефлекс.
– Алексей Владимирович, мы все видели, – Марина теснит меня с одного бока, пока Ника зажимает с другого. Такие мелкие и худенькие, а как два охранника, окружили и сурово смотрят. Мы с ними в пустом коридоре для персонала, стены тут серые, бетонные некрашеные. Пол выложен черной плиткой. Стремно, блин! Как тут персонал вечерами ходит? Может, поэтому все такие слегка поехавшие?
Надо делать ремонт. Зафигачить все в белое.
Или бежевое.
Отличный цвет – бежевый. Такой спокойный, приятный, безопасный.
– Вы о чем? – с трудом отвлекаюсь о мыслях о ремонте. Две мелкие занозы все еще тут. И смотрят на меня так колюче, что пластыри по всему телу расклеить хочется.
– Вы зачем нашу Сашу обижаете? Она вся расстроенная из подсобки выскочила! – читает нотацию Марина.
Неожиданно.
– Вы что, за нами следили?
Хотя о чем я?
Пора привыкать, что персонал у меня подобрался крайне любопытный. Уборщица и та туда же. Или вот Саша, умудрилась отчитать за неправильное предложение руки и сердца, прямо не отходя от столика. Видимо, еще и чаевых ожидала за свою "помощь".
Чем эти двое отличаться будут? Да ничем.
Страшно к бармену подходить. Там точно кладезь информации.
Или подойти, а лучше вызвать к себе.
И так, за чашечкой чая, выведать у него вообще все и про всех. Взять на карандаш особенно проблемных.