Тыквенный суп-пюре с креветками – это блюдо, которое сочетает в себе мягкую сладость тыквы и деликатную морскую ноту. Его бархатистая текстура, тёплая температура и пряные акценты (например, с добавлением имбиря, чеснока или мускатного ореха) пробуждают чувства и создают ощущение уюта и телесной теплоты.
Креветки, богатые белком и цинком, стимулируют выработку тестостерона, что делает их природным афродизиаком. Ароматный, насыщенный суп с шелковистой консистенцией и лёгкими специями способен не только утолить голод, но и разбудить желание, действуя мягко, через вкус, аромат и тепло.
Рецепт тыквенного супа-пюре с креветками в домашних условиях
Ингредиенты на 2 порции:
– тыква (очищенная) – 400 граммов
– очищенные креветки – 150 граммов
– лук репчатый – 1 штука
– чеснок – 2 зубчика
– сливки (10–20%) – 150 мл
– оливковое масло – 2 столовые ложки
– сливочное масло – 20 граммов
– овощной или куриный бульон – 400 мл
– имбирь (свежий или молотый) – по вкусу
– мускатный орех – щепотка
– соль и чёрный перец – по вкусу
– зелень для подачи – по желанию
Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками. Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
В кастрюле разогрейте оливковое масло и сливочное масло. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и по желанию немного свежего тёртого имбиря. Готовьте ещё 1–2 минуты.
Добавьте тыкву, перемешайте и обжаривайте 5 минут. Влейте бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне 15–20 минут до полной мягкости тыквы.
Когда тыква станет мягкой, снимите суп с огня и пюрируйте его с помощью погружного блендера до однородной кремовой консистенции.
Верните суп на огонь, добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец. Прогрейте, не доводя до кипения.
Креветки обжарьте отдельно на сковороде с оливковым маслом и небольшим количеством чеснока в течение 2–3 минут, пока они не станут розовыми и ароматными. Посолите и поперчите по вкусу.