Боливия на тарелке: классические рецепты для каждого дня - страница 2

Влейте пиво, добавьте болгарский перец, чили и помидоры. Тушите до мягкости овощей и выпаривания жидкости.

Выложите мясную смесь на блюдо, сверху добавьте жареный картофель.

Сопа де Манí (Sopa de Maní) – Арахисовый суп

Ингредиенты:

Говядина на кости – 300 г

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Арахис (жареный, очищенный) – 100 г

Зелёный горошек – 50 г