Мясо + гарнир: всё в одной сковороде - страница 2

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец

Вода – 2 стакана

Приготовление:

Индейку нарежьте кубиками, обжарьте на масле.

Добавьте нарезанные овощи, готовьте 7 минут.

Всыпьте булгур, перемешайте, залейте водой, посолите.

Накройте крышкой и тушите 15–20 минут до готовности.

Говядина с картофелем и зелёным горошком Ингредиенты:

Говядина

– 400 г

Картофель

– 5 шт.

Лук

– 1 шт.

Морковь

– 1 шт.

Зелёный горошек

(замороженный) – 150 г

Чеснок

– 2 зубчика

Масло

– 2 ст. л.

Соль

, перец

Вода

– 200 мл

Приготовление:

Говядину нарежьте, обжарьте на масле до румяной корочки.

Добавьте лук, морковь, обжарьте до мягкости.

Положите картофель, нарезанный крупно, и залейте водой.

Когда картофель почти готов, добавьте горошек и чеснок.

Тушите под крышкой до мягкости, посолите, поперчите.

Куриные бёдра с перловкой и грибами

Ингредиенты:

Куриные бёдра – 4 шт.

Перловка – 1 стакан

Шампиньоны – 200 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец

Вода – 2,5 стакана

Приготовление:

Куриные бёдра обжарьте до корочки.

Добавьте лук, морковь, грибы – жарьте 7 минут.

Всыпьте промытую перловку, влейте воду, посолите.

Тушите на медленном огне под крышкой 40–50 минут до готовности.

Свинина с макаронами и томатами

Ингредиенты:

Свинина – 300 г

Макароны (рожки) – 200 г

Томат – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец

Зелень – по вкусу

Вода – 1 стакан

Приготовление:

Свинину нарежьте и обжарьте на сковороде.

Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости.

Выложите нарезанные томаты, тушите 3 минуты.

Всыпьте макароны, влейте воду, посолите.

Готовьте под крышкой 10–12 минут до готовности макарон, в конце добавьте зелень.

Куриные голени с гречкой и баклажаном

Ингредиенты:

Куриные голени – 5 шт.

Гречка – 1 стакан

Баклажан – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло – 2 ст. л.

Соль, перец