Диета для печени: простые блюда из того, что есть в холодильнике - страница 2

Запечённые кабачки с творогом

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.

Творог обезжиренный – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка)

Щепотка соли

Приготовление:

Кабачок нарежьте кружками, выложите в форму.

Смешайте творог, яйцо и зелень, выложите сверху на кабачки.

Запекайте при 180°С около 20 минут до румяной корочки.

Картофельное пюре на воде с оливковым маслом

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.

Вода – по мере необходимости

Оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте и отварите до готовности.

Слейте воду, разомните картофель, добавьте немного горячей воды и оливковое масло.

Взбейте пюре венчиком до воздушной консистенции.

Ленивая овсянка с бананом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – ½ стакана

Молоко или вода – 1 стакан

Банан – 1 шт.

Приготовление:

Овсяные хлопья залейте горячим молоком или водой, накройте крышкой на 5–7 минут.

Банан нарежьте, добавьте в кашу и размешайте. Можно посыпать корицей.

Рыба, запечённая с овощами

Ингредиенты:

Рыбное филе (треска, хек) – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Лимон – несколько долек

Зелень

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Приготовление:

Рыбу посолите (по минимуму), выложите в форму для запекания.

Сверху положите кружки моркови, лука, лимона.

Сбрызните маслом, закройте фольгой.

Запекайте 20–25 минут при 180°С.

Посыпьте зеленью перед подачей.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

Цветная капуста – 200 г

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Вода – 1 литр

Приготовление:

Овощи очистить, нарезать крупно.

Залить овощи водой и варить до мягкости (примерно 20 минут).

Измельчить погружным блендером до состояния пюре.

Подавать с зеленью.

Куриная грудка, запечённая с яблоками