ИЭ – химическая энергия природного газа; еще есть возможность использования электроэнергии (для электроплиты) и дров (для печи).
ДВ – двигателем (преобразователем энергии газа) может послужить газовая конфорка.
ТР – трансмиссией (средством для переноса энергии) выступит горячий газ и металлическая кастрюля.
РО – непосредственное рабочее воздействие на яйца окажет горячая вода.
Выбирая источник энергии, следует учесть его доступность, удобство, затраты времени и труда для его использования (дровяную печь понадобилось бы сначала разжечь).
Мы не хотим, чтобы вода активно кипела и быстро испарялась, но для этого необходимо управлять процессом. Система управления процессом тоже имеет варианты – можно регулировать тепловой поток меняя расход газа через горелку, и можно регулировать тепловой поток за счет приподнимания кастрюли – удаляя ее от огня. Первый вариант экономичнее, но требует развертывания структуры конфорки – понадобится орган для регулирования потока газа на входе в нее (он всегда имеется у газовой плиты), и потребуется развертывание структуры кастрюли – понадобится крышка.
Соединение элементов формируемой системы.
Виды свойств элементов системы:
1. Структурно-вещественные.
Это качества вещества, которые создает его структура.
Например, свойства вещества, определяемые его составом, видом компонентов, физическими особенностями (вода, воздух, сталь, бетон, вода, метан).
Скорость звука в воде, составляет около 1500 м/сек, в воздухе 340 м/сек; а в водо-воздушной смеси (5 % объема – пузырьки воздуха) скорость падает до 30-100 м/сек.
В примере выше. Из стали изготовлена теплопроводная кастрюля, форма которой пригодна для установки на решетку газовой плиты и пригодна для организации процесса обтекания стенок кастрюли горячим газом. Сталь не разрушается и не теряет форму при температуре горения газа.
Вода в температурном интервале 0>оС – 100>оС представляет собой жидкость, которая при нагревании будет активно перемешиваться, снимая тепло со стенок кастрюли, и будет проводить его к объекту обработки.
2. Структурно-полевые.
Это свойства поля, которое может создать структурированное определенным образом вещество, или полезные свойства определенным образом структурированного поля.
К примеру, вес – неотъемлемое свойство любого элемента, это поле направлено к центру Земли, а сила Архимеда действует в противоположном направлении.