Как открыть прибыльную пекарню - страница 2

Я за успешное предпринимательство в стране. Когда-то у меня была запись в тетради с целями – сделать 1000 людей успешными предпринимателями.

Первым шагом было создание собственной франшизы, чтобы лично помогать открывать успешные заведения для своих партнеров и строить сеть. Мы открыли более 60 пекарен по стране, большинство партнеров имеют по несколько точек. Но не все хотят создавать бизнес по франшизе, как и я не всех принимаю в свою сеть.

Вторым шагом стало создание курса «Увеличь прибыль своей пекарни», который абсолютно бесплатно доступен в Telegram-канале t.me/borodinon. Бери и применяй. Канал тоже является шагом по достижению вышеупомянутой цели, там много информации, без абстрактных формулировок, и я всегда честно отвечаю на вопросы своих подписчиков.

Самая популярная причина отказа от любой франшизы – нежелание платить паушальный взнос и роялти. Существует заблуждение, что открыть бизнес самостоятельно дешевле, чем по франшизе. Почему это не так, вы тоже прочтете в этой книге.

Самая популярная причина не покупать курсы, когда уже есть плохой опыт работы – а вдруг куплю и не сработает, только больше денег потрачу, которых и так нет. Я снял эту причину, не нужно платить, просто получи знания и примени. Больше отговорок быть не может.

Третьим шагом я записал в видеоформате книгу, которая называется «Как открыть пекарню». Сможете найти ее по QR-коду:

У всех разные каналы восприятия информации, поэтому я перевел видеоформат в данную текстовую книгу и актуализировал содержание.

Для меня это еще и способ сказать самому себе: я сделал если не все, то точно многое для того, чтобы люди могли открыть свои прибыльные пекарни:

• открываю пекарни по франшизе;

• провожу консультации;

• беру сторонние франшизы на сопровождение;

• записал более 150 видео по теме пекарен, включая видеокнигу;

• записал и бесплатно раздал видеокурс «Как увеличить прибыль своей пекарни»;

• разместил в Telegram-канале десятки чек-листов;

• написал данную книгу.

Моя совесть чиста. ☺

• технологий выпечки хлеба и хлебобулочных изделий;

• санитарных норм.

Технологии получить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Книги с рецептами достаточно. Базовый ассортимент сможете найти и в вышеупомянутом Telegram-канале. Но главное то, что ассортимент должен быть живым, сформированным под клиента и постоянно изменяющимся. Практически всегда через год работы 50 % ассортимента меняется. Хиты остаются, непопулярные позиции выводятся и заменяются новинками. Клиент выбирает продукт, который будет у вас на витрине, и делает он это рублем.