Но что такое «токсин»? Может быть, понятие, охватывающее все наши разочарования?
Слово это имеет греческое происхождение и в словаре медицинских терминов Дорланда определяется как «ядовитое вещество, вырабатываемое в живых клетках или организмах» и способное вызывать болезнь при проникновении в ткани тела. Токсины могут попадать в нас с пищей (как, например, свинец или пестицид), с наркотиками и алкоголем, а иногда и из окружающей среды – через укусы пчел или ядовитых змей.
Однако в мире велнес-индустрии слово «токсин» имеет предельно широкое значение. Из-за токсинов мы чувствуем себя разбитыми и вялыми. Из-за них мы болеем. Избыток токсинов в организме отнимает у нас энергию и здоровье. Токсины – виновники многих современных недомоганий: тех, что вроде бы не укладывают нас в постель, но и не дают жить полной жизнью. Кому из нас не знакомы хроническая усталость, бессонница, вздутие живота и запоры, боли в суставах и скованность, землистый цвет лица, жирок на животе, который никуда не уходит (несмотря на пилатес и упражнения для брюшного пресса), тусклые волосы, ломкие ногти, простуды, цепляемые при каждой смене сезона, перепады настроения, раздражительность, легкая депрессия, приступы тревоги, будящие нас по ночам?.. О токсинах мы вспоминаем в январе, когда мышцы слабеют от бесконечного загула, во рту стоит кислый привкус вчерашнего шампанского, в кармане обнаруживается чек на бургер, купленный в два часа ночи и съеденный в такси по дороге неведомо куда… Ощутив, что дошли до предела, мы выдыхаем слова, в которых звучит бессильное признание: «Мне срочно нужен детокс!»
Мне срочно нужен детокс.
И в этот миг мы серьезны, как никогда.
* * *
Детокс – новомодное словечко, однако посты (или строгое ограничение в питании) практикуются с глубокой древности. В сущности, наши далекие предки эволюционировали благодаря голоду – ведь первобытным охотникам и собирателям приходилось иногда подолгу терпеть от одного приема пищи до другого. Когда человечество пришло к определенному продуктовому изобилию – или, по крайней мере, к большей доступности еды, – голодание стало использоваться в духовных, религиозных и медицинских целях. Иисус, Будда и Ганди усмиряли плоть долгим постом.
Католическая церковь на протяжении многих веков учила, что наши смертные, грешные тела после упокоения проходят через огонь чистилища, где очищаются и исцеляются. Подвергнувшись временному наказанию, мы освобождаемся от греха. Во всех мировых религиях имеется некое подобие поста. Иудеи воздерживаются от приема пищи в Йом-Кипур (День искупления). Мусульмане постятся в Рамадан. Многие христиане полностью отказываются от еды в Пепельную среду и Страстную пятницу, да и в любую пятницу Великого поста. Индуисты не едят в праздничные дни.