Что приготовить - страница 12

Шрифт

Интервал

Батон круглый, нарезанный;

Банка шпрот;

Майонез;

Сыр, натертый на мелкой терке;

Чеснок, пропущенный через пресс;

1—2 помидора, нарезанные кружочками.

В майонез по желанию можно добавить чеснок. Или же просто смазать ломтики батона майонезом без чеснока.

Затем выложить сверху помидоры. После этого добавить одну или две шпротины. Посыпать всё тёртым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

4 неделя

Завтрак недели

Пшенная каша

Несколько секретиков вкусной каши:

Чтобы каша получилась вкусной и рассыпчатой, необходимо тщательно промыть крупу. Лучше всего использовать для этого кипяток. Рекомендуется повторить процедуру не менее трёх раз. Это поможет избавиться от мучной крахмальной пыли и предотвратит слипание зёрен. В результате каждое зерно станет более ярким и привлекательным. Кроме того, каша будет менее вязкой.

Также можно предварительно залить крупу кипятком и оставить на 10—15 минут. Это поможет избежать горечи в каше.

Вопрос о соотношении крупы и воды является спорным. Однако чаще всего рекомендуется использовать пропорцию 1:3, то есть одну часть крупы и три части воды. Однако этот метод не всегда даёт желаемый результат: каша может получиться вязкой и слипшейся.

Другой вариант – использовать пропорцию 1:2 или 1:2,5. В этом случае каша получается более рассыпчатой и сухой.

Первые 5—7 минут необходимо варить кашу на среднем огне. Когда уровень воды опустится до уровня крупы, огонь следует уменьшить, чтобы каша томилась. Если вы варите кашу на воде, добавьте кусочек сливочного масла. Это предотвратит слипание зёрен и создаст масляную оболочку вокруг каждого из них. Жир масла – это единственный способ приготовить действительно рассыпчатую кашу.

Варить кашу лучше без крышки, пока вся вода не испарится. В конце можно добавить молоко и проварить ещё 5—7 минут. Масло следует добавить за 5—7 минут до выключения или после.

А теперь сам рецепт:

Нам понадобится:

1 стакан пшена;

2 стакана молока;

0,5 стакана воды;

0,5 ст. л. Сахара;

Щепотка сахара;

40 гр. Сливочного масла.

Пшено необходимо тщательно промыть и замочить. После этого его нужно промыть ещё раз.

Затем следует залить пшено водой и варить, пока вся жидкость не испарится. Это займёт примерно 10 минут.

После этого нужно добавить сахар и соль. Затем влить тёплое молоко и томить ещё 7—10 минут. В конце добавить сливочное масло.

Следующая страница