Что приготовить - страница 8

Шрифт

Интервал

Ароматный рис на гарнир

Нам понадобится:

250 гр. Длиннозерного риса;

500 мл. Воды;

30 гр. Свежего укропа мелкорубленного;

20 мл. Растительного масла;

Соль;

Смесь молотых перчиков.

Рис, который мы предварительно промыли, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Варим на среднем огне. После того как вода закипит, продолжаем готовить ещё 2—3 минуты, затем убираем образовавшуюся пену. Добавляем соль и специи. Убавляем огонь до минимума и варим, пока в кастрюле почти не останется воды.

Укроп добавляем к рису. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Выключаем огонь и укутываем кастрюлю на 15—20 минут.

Приятного аппетита!

Пятница. В духовке

Ленивые голубцы (Польская кухня)

Нам понадобится:

400 гр. Фарша;

1 яйцо;

400 гр. Белокочанной капусты, мелко нашинкованной;

0,5 стакана круглозерного риса;

1 луковица, нарезанная мелко, и морковь, натертая на терке;

2 зубчика чеснока пропущенные через пресс;

Растительное масло;

Приправа для фарша;

Соль и черный молотый перчик.

СОУС: 1 ст. л. Томатной пасты и стакан теплой воды.

ДЛЯ ПОДАЧИ: Сметана с зеленью, мелкорубленной.

Для начала необходимо отварить рис до полуготовности (после того как вода закипит, оставить его на огне на 10—15 минут).

Капусту нужно залить кипятком и оставить на 10 минут.

Лук и морковь следует обжарить на растительном масле.

В фарш добавить чеснок, капусту, отваренный рис, обжаренные овощи и яйцо. Посолить, поперчить, всыпать специи. Всё тщательно перемешать.

Сформировать котлеты и выложить их на противень, смазанный маслом. Залить соусом.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение примерно одного часа.

Для подачи смешать сметану с мелко нарезанной зеленью.

Сливочная колбаска

Нам понадобится:

250 гр. Печенья;

200 гр. Сливочного масла;

1 ч. л. Какао-порошка;

0.5 стакана сахара.

Для приготовления этого десерта необходимо измельчить печенье и растопить сливочное масло.

Затем следует добавить сахар и какао, тщательно перемешать. После этого в смесь нужно добавить растопленное сливочное масло.

Полученную массу необходимо сформировать в виде колбасок.

Затем колбаски следует упаковать в целлофановые пакеты и убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

3 неделя

Завтрак недели

Шоколадные блинчики

Нам понадобится:

500 мл. Кефира;

2 яйца;

200 мл. Молока;

1,5—2 стакана муки;

Следующая страница