Что приготовить - страница 9

Шрифт

Интервал

40—55 гр. Какао;

3—4 ст. л. Сахара;

Сода;

Растительное масло;

Соль – по вкусу.

Взбиваем яйца.

Добавляем кефир, соль и сахар. Перемешиваем.

Постепенно, продолжая перемешивать, добавляем какао.

Затем небольшими порциями добавляем остальные ингредиенты, чтобы тесто по консистенции напоминало жидкую сметану.

В конце вливаем масло и можно приступать к выпеканию блинов.

Приятного аппетита!

Понедельник. В духовке

Картофельная бабка с копченой грудинкой (Белорусская кухня)

Нам понадобится:

1 кг. Картофеля, натертого на мелкой терке;

300 гр. Копченого мяса, нарезанного тонкими полосками;

2 луковицы мелкорубленных;

1 яйцо;

Соль и черный молотый перчик;

2—3 ст. л. Муки;

100 гр. Сыра, натертого;

200 гр. Сметаны.

Нагреваем сковороду без масла и обжариваем мясо в течение 5—7 минут. Затем добавляем лук, солим и перчим по вкусу. Продолжаем готовить, пока лук не станет мягким.

Картофель не нужно предварительно отжимать, чтобы сохранить его сочность. Добавляем в него яйцо, соль, муку и сметану. Тщательно перемешиваем. При необходимости досаливаем. Добавляем мясо с луком и ещё раз перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в неё картофель с мясом и луком.

Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

Смешиваем сметану с тёртым сыром. По истечении времени смазываем этой смесью картофель с мясом и луком и отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Оливье

Нам понадобится:

400 гр. Картофеля, отварного в мундире, нарезанного кубиками;

2 отварные моркови и 1 луковица, нарезанные кубиками;

5—6 шт. Отварных яиц, нарезанных кубиками;

3 соленых огурчика, нарезанных кубиками;

300 гр. Ветчины, нарезанной кубиками;

Майонез;

1 банка консервированного горошка;

1 пучок зеленого лука, нарезанного мелко;

Соль и черный молотый перец.

Соединяем компоненты. Вводим в смесь горошек и перья зелёного лука.

Приправляем солью и перцем. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Приятного вам аппетита!

Вторник. Куриный день

Филе индейки в сметанном соусе

Нам понадобится:

1 кг. Филе индейки, нарезанной тонкими пластинами;

1 луковица, нарезанная полукольцами;

300 гр. Сметаны;

1 куриный кубик;

0,5 ч. л. Сушеного чеснока;

Растительное масло;

Соль.

Прежде всего, нужно приготовить сметанный соус. Для этого в миску выкладываем сметану, добавляем немного воды. Затем кладём в смесь измельчённый куриный бульонный кубик, немного муки для загустения, соль и чесночную приправу. Всё тщательно перемешиваем.

Следующая страница