Логика и последовательность: Шаги идут в правильном порядке? Нет ли пропусков (например, "добавить лук", но лук не нарезан заранее)? Все ингредиенты из списка используются?
Пропорции и баланс вкусов: Не кажутся ли количества ингредиентов странными (слишком много соли/сахара/кислоты)? Сочетаются ли вкусы? Нет ли противоречивых комбинаций?
Техническая возможность: Можно ли реально выполнить шаги за указанное время? Доступны ли ингредиенты? Реалистична ли текстура/вид блюда?
Безопасность:
Правильно ли указаны температуры приготовления мяса/рыбы/яиц?
Нет ли опасных замен (например, мед для детей до 1 года в рецепте)?
Учтены ли основные аллергены (и указаны ли возможные альтернативы)?
Соответствие концепции: Подходит ли рецепт под тему книги, уровень сложности, используемые ингредиенты?
"Странности" ИИ: ИИ может предлагать несуществующие ингредиенты, физически невозможные шаги (например, "взбить до густого крема" то, что не взбивается) или "пластиковые" описания вкуса.
Действия: Внимательно прочитайте сгенерированный рецепт. Внесите правки в ингредиенты, пропорции, последовательность шагов на основе своего опыта. Вычеркните нереалистичное. Задайте ИИ уточняющие вопросы, если что-то непонятно.
4. Тестирование рецепта (Человек – Обязательно!)
Правило: Каждый рецепт, который пойдет в книгу (особенно сгенерированный или адаптированный ИИ), должен быть приготовлен по финальной версии текста.
Как тестировать:
Готовьте ТОЧНО по инструкциям: Не импровизируйте на этом этапе. Следуйте шагам, используйте указанные количества.
Засекайте время: Активное время (ваше участие) и общее время (от начала до подачи). Сравните с указанным в рецепте.
Фиксируйте все:
Сложности в понимании инструкций.
Недостающие шаги или ингредиенты.
Проблемы с техникой (не взбивается, не загустевает, подгорает).
Окончательный вкус, текстуру, внешний вид.
Соответствие фото (если оно уже есть или планируется).
Вносите правки: На основе тестирования исправляйте рецепт: уточняйте шаги, корректируйте пропорции, добавляйте советы ("Если соус слишком густой, добавьте…"), указывайте реальное время.
5. Документирование и организация (Человек + Инструменты)
Создайте "Библиотеку рецептов": Используйте таблицу (Google Sheets, Excel) или базу данных (Notion, Airtable) для отслеживания:
Название рецепта