Вегетарианский обед с собой - страница 2

Тыква – 150 г

Шпинат – горсть

Оливковое масло – 1 ст. л.

Кунжут – 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Тыкву нарежьте кубиками, запеките с маслом до мягкости (180°C, 20 минут).

Кускус залейте кипятком, оставьте на 5 минут.

Смешайте кускус, тёплую тыкву, шпинат, посыпьте кунжутом.

Лаваш с хумусом и свежими овощами

Ингредиенты:

Лаваш – 1 шт.

Хумус – 3 ст. л.

Свежий огурец – 1 шт.

Болгарский перец – 0,5 шт.

Морковь – 0,5 шт.

Листья салата – 2–3 шт.

Приготовление:

Лаваш смажьте хумусом.

Овощи нарежьте соломкой, разложите по лавашу вместе с листьями салата.