История появления коктейля началась в середине прошлого столетия, когда после длительных экспериментов у испанского бармена с Карибских островов получился очень интересный напиток, быстро полюбившийся посетителям этого заведения. Так коктейль Пина Колада, что в переводе означало «процеженный ананасовый сок», пришел сначала в Америку, а после и в Европу. Через несколько лет, данный алкогольный напиток был закреплен в официальном списке IBA и получил статус «базового», т.е. того, который должен освоить каждый бармен.
Этот карибский алкогольный коктейль принадлежит категории «лонг дринк», и подают его большим объемом – от 160 мл. до – 400 мл.
За счет большого количества льда считается летним напитком, т.к. может освежать на протяжении длительного времени.
Классический вариант подачи на Кубе – в ананасе или кокосовом орехе, непременно с трубочкой.
Пина колада была хороша. В нашем отеле туда добавляли еще гранатовый ликер, что делало вкус напитка просто божественным.
Что касается дринков, то те сорта кубинского рома, что были в баре, меня не особо вдохновили. А вот ликеры порадовали.
Чтобы закрыть тему дегустации спиртного Кубы, то вот мой топ лучших спиртных напитков Кубы:
1. «Гренадино» (родное написание исп. – «Grenadine») ликер. Фирма cubay производитель.
Гренадин (Grenadine) – это густой сладкий ликер насыщено красного цвета. Название имеет французское происхождение от слова grenade – гранат. Но родиной этого превосходного сиропа считается город в Испании, Гранада. В оригинальной рецептуре кроме натурального гранатового сока и сахарного сиропа ничего не использовалось, но сейчас гренадин производят из всевозможных ягод, предпочтительно красного цвета и даже выпускают сиропы с искусственным составом. На Кубе делают из сока граната. Шикарный вкус.
Жена прокомментировала его вкус:
– Как наши конфеты «барбариски».
На мой взгляд, она ничего не понимает в дегустации спиртных напитков божественного плана.
2. Ликер Блю Кюрасао (исп.: «Blu Curasao»). Есть в алкогольном мире такая категория напитков, как апельсиновые ликёры. Она довольно обширна и включает в себя множество наименований и брендов. Трипл-сек, Гран Марнье, Куантро – имена нарицательные и многим известные, но им далеко до узнаваемости и ажиотажа, который периодически возникает вокруг ликёра Блю Кюрасао.