«Додо»: от подвала до миллиарда. Как маленькая пиццерия из Сыктывкара стала глобальной компанией - страница 38
Федор решил, что на этот раз ему нужно десять миллионов за пять процентов. То есть за каких-то пять месяцев капитализация «Додо» выросла вдвое и приблизилась к шести миллионам долларов. Причем на этот раз ее создатель задумал поднимать деньги всерьез, без всяких займов.
Овчинников считал: ему есть что показать. Он развивает свое дело уже полтора года, имеет опыт привлечения финансирования, «Додо ИС» начинает обретать черты, на франшизу выстроилась очередь, а значит, разговоры о мировых амбициях уже не просто безумная мечта. Теперь это очень-очень оптимистичный прогноз.
Но он в то же время осознавал, что новая оценка компании основана больше на его дерзости, чем на объективных метриках. Федору нужны десять миллионов, а больше чем с пятью процентами он расстаться не готов. Будут ведь еще раунды, и нельзя потерять контроль над компанией. Так и получилась эта капитализация: фантастическая для пары пиццерий в провинциальных городах, но, кажется, вполне обычная для перспективного технологичного стартапа.
Новое инвестиционное предложение, опубликованное, конечно же, в том же блоге «Сила ума», оказалось куда короче, чем предыдущее. Зато в нем объяснялось, почему деньги закончились так быстро, рассказывалось о тестовых франшизах и упоминалось, что «Додо» получила уже сто шестьдесят четыре запроса на франчайзинг. Одновременно в отдельном посте Овчинников подробно расписал, как работает новый, только что запущенный модуль «Додо ИС» – трекинг заказов.
До запуска трекинга мы собирали заказы по бумажным накладным. Когда продажи перевалили за два миллиона, работать по накладным стало невозможно – в час пик накладные не помещались на стол.
Теперь все поступающие заказы автоматически отображались на планшетах, установленных прямо на кухне пиццерии, а сотрудники одним касанием отмечали на них начало и окончание работы над каждым заказом. Это позволяло не только ускорить процесс, но и контролировать его с точностью до секунды. Трекинг открывал невиданные прежде возможности для анализа эффективности ресторана – он позволял отслеживать, сколько готовится каждая пицца или насколько одна смена продуктивнее другой.
Федор работал в фастфуде и понимал, что эта (пока еще) очень простая система значительно опережает стандарты отрасли. Он опубликовал фотографию основателя Papa John’s Джона Шнаттера, сделанную в одной из московских пиццерий во время его недавнего визита в Россию. За спиной того самого «папы Джона» красовалась компьютерная клавиатура, приклеенная к стене скотчем. «Зачем клавиатуру приклеили к стене? Потому что у Papa John’s нет информационной системы, как в “Додо Пицце”, в виде веб-приложения, которая позволяет работать на любых планшетных компьютерах, используя тач-интерфейсы», – прокомментировал Овчинников.