Гриль-я-ж. Как гриль так плотно вошел в нашу жизнь - страница 6

Разнообразие аксессуаров для гриля также свидетельствует о стремлении к улучшению вкуса. Специальные решетки для стейков создают характерный рисунок на поверхности мяса и усиливают реакцию Майяра. Коптильни позволяют придавать продуктам насыщенный копченый вкус. Термометры для мяса позволяют контролировать температуру внутри продукта и гарантировать идеальную степень прожарки.