Энзимы (ферменты): Считаются "искрами жизни". В сырой пище они активны и помогают ее самоперевариванию, экономя собственную энергию организма. С экзотерической точки зрения, энзимы – это материальные носители жизненной силы.
Прана/Ци/Жизненная сила: Свежая, сырая, особенно только что собранная пища (овощи, фрукты, зелень, проростки, орехи/семена после замачивания) содержит максимальное количество этой тонкой энергии. Она непосредственно питает тонкие тела, повышает витальность и ясность восприятия. Проростки – концентрат жизненной силы на стадии максимальной активности роста.
Методы щадящей обработки для сохранения жизненной силы:
Принцип: Минимизировать температуру и время приготовления, чтобы сохранить максимум питательных веществ и энергии.
Методы: Приготовление на пару, быстрое обжаривание (стир-фрай), томление на очень низком огне, бланширование, легкое запекание. Предпочтение отдается методам, где пища не контактирует напрямую с открытым огнем или агрессивным жаром. Сыроедение (до 50-70% рациона) идеально для сохранения "живой" составляющей.
Ферментированные продукты как источник энергии и пробиотиков:
Энергетика ферментации: Это процесс трансформации под действием микроорганизмов. Энергетически он превращает "тяжелую" или сложную для переваривания пищу (капусту, молоко, сою) в "легкую", живую, насыщенную полезными бактериями и ферментами. Ферменты, вырабатываемые бактериями, облегчают усвоение.
Примеры и польза: Квашеная капуста, кимчи, натуральный йогурт, кефир, комбуча, мисо, темпе. Помимо физической пользы для микробиома, они "очищают" энергетику кишечника (считающегося "вторым мозгом" и важным энергетическим центром), улучшают усвоение нутриентов на всех уровнях и дарят легкую, устойчивую энергию.
3. Вода как универсальный проводник энергии
Структурированная вода и ее информационная емкость:
Концепция: Вода способна образовывать сложные кластерные структуры, которые могут "запоминать" информацию (вибрации, намерения, энергии), с которой она контактировала. "Структурированная" вода (из природных источников, талая вода) обладает упорядоченной, гармоничной структурой, близкой к воде в живых организмах.
Энергетическое значение: Такая вода лучше проводит энергию, эффективнее гидратирует клетки на тонком уровне и несет чистую, гармоничную информацию, способствуя балансу в теле и сознании. Водопроводная или бутилированная вода часто имеет хаотичную, "разрушенную" структуру и несет информацию о трубах, хлорировании, пластике.