150 г 10 %-ного творога, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 60 г ветчины (сыровяленой), 2 яйца, 1 желток, 4 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Смешайте сахар и дрожжи, растворите в теплом молоке. Добавьте сахар, вмешайте муку, посолите. Замесите тесто и оставьте его на 20 минут.
Разомните творог вилкой, натрите на терке сыр, ветчину нарежьте соломкой. Смешайте творог, сыр и ветчину, посолите, поперчите. Добавьте яйца, тщательно перемешайте, влейте растительное масло. Раскатайте тесто, выложите на противень, разделите визуально на две половины. На одну выложите начинку, накройте второй половиной, защипните края, смажьте маслом и желтком. Поставьте выпекаться в предварительно нагретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Ингредиенты
Для теста:
120 г муки, 6 г дрожжей (сухих), 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка оливкового масла, 200 мл воды.
Для начинки:
130 г ветчины, 80 г сыра (любого), 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла.
Способ приготовления
Дрожжи смешайте с сахаром, растворите в воде, оставьте на 10 минут. Вмешайте муку, оливковое масло, яйцо, посолите, оставьте на 20 минут в сухом теплом месте.
Нарежьте соломкой ветчину, натрите на терке сыр, измельчите петрушку, перемешайте все в глубокой миске, добавьте томатную пасту.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
На половину теста тонким слоем выложите начинку, накройте начинку другой половиной, защипните края.
Поставьте выпекаться на 40 минут в предварительно нагретую до 150 °C духовку.
Ингредиенты
Для теста:
200 г муки, 20 г дрожжей (сухих), 1 яйцо, 200 мл молока, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соли, вода.
Для начинки:
300 г салями, 130 г моцареллы, 120 г томатной пасты, 2 луковицы, 2 столовые ложки базилика, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сахара, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
В глубокую миску выложите мед. Нагрейте немного воды, влейте в мед.
Всыпьте дрожжи, перемешайте. Добавьте, помешивая, муку, масло.
Замесите тесто, сформируйте в шар, смажьте оливковым маслом, оставьте в теплом сухом месте на 20 минут.