Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет - страница 5

Ингредиенты: 5 клубней картофеля, по 1 морковке, головке репчатого лука, лавровому листу, 100 г сметаны, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 столовая ложка растительного масла, соль, вода.

Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте их кубиками.

Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте лук в режиме «Выпечка» в течение 10 мин. Добавьте в нее картофель и морковь, залейте водой и включите режим «Суп» на 1 ч. Смешайте сметану с пшеничной мукой. Суп посолите, добавьте в него лавровый лист и сметану, варите еще 5 мин. Достаньте из супа лавровый лист, остальное измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

Ингредиенты: 450 г сыра твердых сортов, 30 г пшеничной муки, 1 головка репчатого лука, по 700 мл куриного бульона, молока, 3 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления: Очистите лук и мелко нарежьте. Растопите в мультиварке сливочное масло и обжарьте лук. Для этого используйте режим «Выпечка». Добавьте к луку пшеничную муку, перемешайте до получения однородной массы и залейте куриным бульоном, перемешайте еще раз. Включите мультиварку в режиме «Суп». Сыр натрите на терке. Когда густая масса закипит, помешивая, постепенно всыпьте сыр. Мультиварку отключите и оставьте суп под крышкой, для того чтобы сыр расплавился. Готовый суп-пюре можно подавать с сухариками и украсить зеленью.

Ингредиенты: 400 г мяса, 100 г риса, 4 клубня картофеля, по 1 морковке, головке репчатого лука, пучку петрушки, лавровому листу, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, 2 л воды.

Способ приготовления: Мясо нарежьте небольшими кусочками. Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на терке, а картофель нарежьте ломтиками. Налейте в емкость для варки растительное масло и пассеруйте лук и морковь в режиме «Выпечка» 10 мин. Выложите в мультиварку мясо, а сверху положите промытый рис и картофель. Все посолите и залейте водой. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 ч. Затем посолите и поперчите суп, добавьте мелко нарубленную петрушку, лавровый лист, перемешайте и готовьте блюдо в том же режиме еще 30 мин.

Ингредиенты: 350 г мясного фарша, 100 г домашней лапши, 3 клубня картофеля, 2 лавровых листа, 1 морковка, 2 столовые ложки риса, соль, 1,5 л воды.