Суп из говядины с маринованными опятами
Ингредиенты: 300 г говядины (вареной), 200 г опят (маринованных), 2 картофелины, 1 луковица, 20 г томатной пасты, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 3 веточки сельдерея, 2–3 веточки базилика, перец, соль.
Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Говядину нарезать ломтиками, выложить в чашу со сливочным маслом, добавить грибы, лук, томатную пасту, обжарить в режиме «Выпечка». Сельдерей и базилик вымыть, крупно нарезать. Влить 2 >1/>2 л воды, положить картофель, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. При желании оставить в режиме «Подогрев». Суп разлить по тарелкам, положить в каждую базилик, сельдерей и сметану.
Ингредиенты: 1 >1/>2 л куриного бульона, 300 г курицы (вареной), 100 г домашней лапши, >1/>2 пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления: Мясо мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, измельчить. Бульон влить в чашу, добавить лапшу и мясо, посолить, поперчить, готовить в режиме «На пару» 25 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из куриных крылышек с овощами
Ингредиенты: 300 г куриных крылышек, 3 картофелины, 2 морковки, >1/>2 пучка петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Куриные крылышки промыть, выложить в чашу, залить 1 л воды, добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Суп с фрикадельками из курицы и моркови
Ингредиенты: 2 л куриного бульона, 200 г куриного фарша, 3 картофелины, 1 луковица, 20 г риса, 1 морковка (крупная), 1 пучок укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Зелень укропа
вымыть, нарубить. Фарш перемешать с морковью и рисом, посолить, поперчить, сформовать фрикадельки.
Бульон влить в чашу, добавить картофель, фрикадельки, лук, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу посыпать зеленью укропа.