✓ мяса, рыбы или яиц с гарниром из разнообразных овощей;
✓ сыра или йогурта с фруктами, компотом или чем-то сладким.
Многим детям не нравятся какие-то овощи, мясо или рыба – добавляйте их в суп или пюре; еще долго пюре будет для детей намного предпочтительнее кусочков.
Полдник
Этот перекус во второй половине дня должен включать в себя:
✓ хлопья для завтрака, пряник или бутерброд с медом, вареньем, плавленым сыром, тертым шоколадом и т. п.
✓ молочные продукты – молоко или молочный десерт;
✓ или фруктовый сок, если что-нибудь молочное было на обед;
Ужин
✓ В идеале надо учитывать, что ребенок ел на обед. Необязательно включать в меню ужина мясо или рыбу, если ребенок успел поесть их в течение дня.
✓ Если ребенок поел овощи в обед, то основное блюдо на вечер может также состоять из риса или макарон.
✓ Предложите ребенку яйцо – всмятку или вкрутую – или кусочек ветчины.
✓ На десерт дети обожают рис на молоке или манный пудинг, которые отлично дополняют легкий супчик; фруктовое пюре или какое-нибудь пирожное также неплохо справятся с этой задачей.
Доверяйте замороженным продуктам
Замороженные овощи и овощные смеси – отличный способ поставить на стол «свежие» овощи даже вне сезона. Только убедитесь, что продукты не были в какой-то момент разморожены, а потом заморожены снова.
А как насчет детских смесей?
Детские смеси позволяют разнообразить питание ребенка, а также сэкономить уйму времени на готовке. Однако я не рекомендую кормить ребенка исключительно детским питанием, потому что его вкус достаточно отдаленно напоминает вкус «настоящей» еды. Во всем нужна мера.
До настоящего времени вопрос дисциплины еще не поднимался: на первом месте стояло удовлетворение потребностей малыша и обеспечение его уверенностью в себе и своих родителях. Как таковых «глупостей» он совершать не мог, так как не отвечал за свое поведение.
Изменившееся восприятие
Исследовательское поле годовалого ребенка растет вместе с его любознательностью; умение ходить открывает для него новые горизонты, на покорение которых он отправляется полным энтузиазма. Он нуждается в обилии места и свободе передвижения – так много предстоит изучить!
Именно сейчас настает пора установить первые запреты. Родителям теперь приходится говорить «нет» все чаще: ребенку хочется все потрогать, однако в его руках вещи либо портятся, либо ломаются, иногда он может ударить или укусить и плохо переносит, когда ему отказывают в его желаниях…