Глава 4
Спасительная подмена
…В следующий час на кухне кипела работа. Шеф, воскликнув: «Шевелимся, девочки! Надо порвать этих конкурентов!» – приступил к изготовлению собственного фирменного блюда. Макс за соседней плитой готовил свой шедевр. При этом они с шефом то и дело сталкивались задами или вдвоем хватались за одну прихватку. В таком случае шеф рычал:
– Огузок, не крутись под ногами!
К исходу этого часа в двери ресторана вошли двое: хозяин открывающегося по соседству ресторана, ухоженный мужчина лет 45, и дама совершенно европейского вида. Хостес Ангелина проводила гостей к столику, за которым их ожидал хозяин Дима.
– Рад видеть вас в лучшем ресторане Москвы! – приветствовал он гостей.
– ПОКА лучшем, – поправил его Конкурент. – Мы открываемся через пару недель…
И затем представил свою спутницу:
– Знакомься, мой шеф-повар Елена.
– Ты же говорил, что у тебя повар из Индии, – усмехнулся Дмитрий Владимирович. – Все-таки не хватило денег?
– Это она и есть, – отвечал Конкурент. – Елена работала в лучшем ресторане Дели.
– Ну не в самом лучшем… – поправила Елена.
– Она скромничает! – настаивал Конкурент. – А до этого – в Нью-Йорке и Венеции. А у твоего шефа-алкоголика печень еще не отвалилась?
– Нет, его печень твой ресторан переживет, – ответил Дима и подозвал стоявшую в ожидании Вику:
– Вика, можно подавать горячее. Гости очень голодные, они давно не ели нормальной еды.
А конкурент, повернувшись к Вике, попросил:
– Только проследите, пожалуйста, чтобы не было перца!
– Хорошо, – отвечала Вика, – я сейчас же предупрежу шеф-повара.
И отправилась на кухню.
Там как раз завершилось приготовление блюд: и того, которое готовил шеф, и того, над которым колдовал Макс. Шеф разложил приготовленное блюдо на три тарелки, посыпал их зеленью и поставил на стол раздачи. Тут из зала прибежала Настя со словами:
– Виктория Сергеевна сказала, что основное блюдо для гостей можно уже подавать.
(Отметим про себя, что про перец не было сказано ни слова.)
– Забирай! – отвечал шеф Насте. После чего сообщил су-шефу:
– Я у себя. Думаю новое меню.
И удалился к себе в кабинет.
Настя с подносом в руках уже направлялась в зал, но задержалась возле стола, где Макс наводил красоту на свой шедевр.