Макс послушался совета. Он увидел все ту же рыбу (правда, теперь она лежала уже на противне), быстро засунул в нее нож и отошел. Спустя несколько секунд Федя поставил противень с рыбой в духовку. А через некоторое время уже готовая рыба, переложенная на блюдо и украшенная зеленью, отправилась в зал, на стол к посетителю.
Как раз в это время Виктор Петрович решил, что нож вот-вот должен найтись и ему уже можно покинуть кабинет. Выйдя на кухню, он с напускной строгостью спросил:
– Ну что, нашли?
– Шеф, везде смотрели – нигде нет! – признался Лева.
Шеф оглянулся и воскликнул:
– А вот здесь рыба лежала, где она? Федя!
– Ее в зал унесли! – честно отвечал Федя.
– Что?! – вскричал шеф.
В этот момент на кухню одновременно вошли официантка Саша из зала и Макс со двора, с очередной коробкой. Вид у Саши был встревоженный.
– Шеф, вас зовут! – сообщила она. – Там нож в рыбе нашли!
Трудно передать словами всю гамму чувств, которые отразились за короткий миг на лице Виктора Петровича. Но делать было нечего – он отправился в зал. В наступившей тишине раздался безтревожный голос Феди:
– А че, бывает! Мы однажды в акуле обезьяну нашли! Живую!
«Два дня – два косяка, – между тем быстро думал Макс. – Точно уволят!» И он двинулся вслед за шефом. На выручку!
Шеф подошел к столику, где сидели посетители, которым досталась рыба с необычной начинкой, и, изобразив приветливую улыбку, произнес:
– Добрый вечер! Я шеф-повар этого ресторана. Мне передали, что вы хотели меня видеть?
– Да, хотели! – заявил гость. – Вы не объясните мне, что это?
И он указал на нож, засунутый в рыбу.
– Ну, это… – пробормотал Виктор Петрович.
Неизвестно, как бы он объяснил появление в рыбе своего орудия труда, но тут из-за его спины вышел Макс.
– Позвольте, шеф, я объясню? – предложил он. И, не давая Виктору Петровичу опомниться, добавил: – Я просто расскажу гостям то, что рассказывали мне вы.
А затем, уже обращаясь к посетителям, затараторил:
– Добрый день! Перед вами уникальный рецепт с более чем тысячелетней историей! Перенесемся во времена первых крестовых походов. В 1107 году Готфрид Бульонский, во время перехода Босфора, изобрел уникальный рецепт приготовления рыбы путем нанизывания ее на лезвие меча. Равномерно нагретый клинок придает рыбе неповторимый утонченный вкус. Попробуйте!