Если рулеты залить бульоном или какой-нибудь другой заливкой, то можно использовать программу «Тушение» на 1 час.
Запеканка с мясом и картофелем
Ингредиенты
5 картофелин, 300 г фарша,
2 луковицы,
4 яйца,
3 ст. л. муки,
1 банка майонеза (можно взять густую сметану),
соль.
Приготовление
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нашинковать. Смешать яйца, майонез, соль, муку. По желанию туда можно добавлять разные специи. Взбить заливку до однородной массы.
Мясной фарш смешать с нарезанным луком и солью. Мультиварку смазать маслом, выложить половину картофеля слоем, чтобы не было дырок, на нем равномерно распределить 5–6 столовых ложек заливки. Далее положить мясной фарш, сверху покрыть остальным картофелем. Равномерно покрыть его оставшейся заливкой. Готовить при закрытой крышке в режиме «Выпечка» 60 минут. Это минимум. Можно добавить еще 10 или 20 минут в зависимости от качества фарша.
Запеканка с мясом и вермишелью
Ингредиенты
200 г вермишели,
1 стакан молока,
2 яйца,
2 ст. л.сливочного масла,
200 г мясного фарша,
1 луковица,
соль,
50 мл томатного соуса или кетчупа.
Приготовление
Лук очистить и нашинковать. Масло растопить в мультиварке на режиме «Выпечка», положить лук и фарш и обжаривать, иногда помешивая, до изменения цвета фарша. Добавить томатный соус, тушить еще минут 5. Высыпать в поджарку вермишель, посолить, влить стакан воды. Поставить режим «Тушение» на 40 минут. Когда время пройдет, смешать яйца с молоком и залить смесью запеканку. Оставить ее еще на 15 минут в режиме «Подогрев», чтобы запеканка пропиталась.
Время тушения сильно зависит от вида макарон.
Ингредиенты
300 г мяса,
2 луковицы,
2 морковки,
1 стакан риса,
1 маленький вилок капусты,
3 ст. л. томатной пасты или кетчупа,
2 стакана бульона,
соль.
Приготовление
Мясо промыть и нарезать на кусочки, лук и морковь очистить и нашинковать вместе с капустой. Рис промыть до прозрачной воды. Сложить все в мультиварку, залить бульоном, добавить томатную пасту, соль, специи по желанию. Выставить режим «Тушение» на 1,5 часа, потом оставить еще минут на 15 в режиме «Подогрев».
Ингредиенты
500 г говядины,
1 морковка,
1 луковица,
200 мл сметаны,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. муки,
200 мл воды или бульона,
соль.
Приготовление