Мозаика потерь 3 Попаданец в себя, 1965 год - страница 9

А я пока повспоминаю про маньяков, может удастся, как порядочному попаданцу обезвредить кого-либо.

Яичница по-турецки готовится просто. Добавил помидоры, зелень – вот и готова. Когда жил в Израиле (в прошлой жизни) , разные виды и ингредиенты таких яичниц называли: по-арабски - шакшука. А есть еще израильская вариация с таким же названием: שקשוקה‏‎ (шакшука). Суть та же, много добавок и яйца. В некоторых рецептах её перемешивают, превращая в своеобразный омлет Смешивать в шакшуке можно что угодно, начиная с помидоров и перца и заканчивая сосисками и сладкой кукурузой. Традиционный рецепт, однако, включает в себя всего три ингредиента: помидоры, перец и чеснок, к которым иногда добавляют еще и лук.

Я пошарил в ящике своего стола (коммунальная кухня, у каждого свой стол и своя конфорка, так как в Москве в домах на кухнях уже газ и газовые колонки в ванных) , нашел луковицу и помидор, покрошил, залил яйцами, добавил докторской колбасы (с колбасой в Москве сложности только в выходные, когда въезжают в столицу пригородные электрички‏‎. Ходит анекдот: «Что это, длинная, зеленая, пахнет колбасой. Да, пригородные поезда зеленые, а часть колбасы и других продуктов на выходные продавцы прячут.

А спустя много-много лет так же стали ездить из России за нормальной едой в Литву и в Латвию. И так же прибалты прятали продукты в выходные). 

Пока рассуждал, яичница заскворчала; поел прямо со сковороды, запил кефиром, пошел в редакцию газеты  «Известия Советов депутатов трудящихся СССР», так как узнал, что с 1960 года ста­ло вы­хо­дить вос­крес­ное при­ло­же­ние к «Известиям» для се­мей­но­го чте­ния - «Не­де­ля. Редактором там нынче был некий Толкунов Лев Николаевич. Насколько понял, сравнивая содержание при Аджубее и после, стиль газеты немного засох, но оставался свободным по сравнению с другими газетами. Вообще, мне бы в «Комсомолку» надо, но решил начинать сразу с вершин, а не по комсомольско-молодежным ступенькам. 

Главный редактор, говорили московские сплетники в ресторации, поощряет инициативу. Впервые появились сменные блоки информации для Ленинграда и Киева. Выездные редакции "Известий" издавали специальные выпуски в Челябинске, Перми, Свердловске, чтобы ускорить ввод в действие новых производственных мощностей. Действовала "рабочая эстафета", которая держала под контролем выполнение предприятиями СССР заказов для уникальной гидростанции в Нуреке. В разных регионах страны проводились под эгидой "Известий" представительные совещания и смотры по расширению производства товаров для народа.