Быстрые и легкие завтраки - страница 18

Разделайте рыбу и нарежьте маленькими кусочками. Грибы поджарьте и добавьте в рыбу. Туда же положите сливочное масло и хорошо перемешайте.

Яйцо и помидор нарежьте кружочками.

Приготовленной селедочной массой намажьте ломтики хлеба.

Сверху положите дольки помидора и яйца. Бутерброды украсьте зеленью.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г сыра

• 4–5 листиков салата

• 1 помидор (или огурец)

• сливочное масло

• соль

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. На каждый ломтик положите лист салата, на салат – кусочек сыра, сверху – кусочек помидора. Посолите.

• 4 ломтика хлеба

• 50 г сливочного масла

• 100 г сыра

• 1/2 стакана ядер грецких орехов

• 4 редиса

• соль

Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху положите кусочек сыра. Редис нарежьте кружочками, посолите и положите на сыр, рядом – несколько ядер ореха.

• 4 ломтика хлеба

• корейка или грудинка (копченые)

Способ приготовления. Корейку или грудинку очистите от кожи, выньте кости и нарежьте кусочками. Мясные кусочки положите на хлеб так, чтобы жировой и мясной слои были распределены равномерно.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г филе соленой сельди

• 5 сладких консервированных перцев

• 1 яйцо, сваренное вкрутую

• сливочное масло

• зеленый лук

Способ приготовления. Перец нарежьте кольцами или соломкой.

Филе сельди, яйцо и лук мелко порубите.

Ломтики хлеба намажьте маслом, положите перец, затем сельдь. Посыпьте яйцом и луком.

• 4 ломтика хлеба

• 20 г сливочного масла

• 2 плавленых сырка

• 1 помидор

Способ приготовления. На ломтики хлеба сначала намажьте сливочное масло, затем положите кусочек сыра. Бутерброды украсьте дольками помидора.

• 4 ломтика хлеба

• 100 г вареной колбасы

• 100 г сыра

• 50 г сливочного масла

• 1 ст. л. томатного соуса

• 1 яйцо

• соль

• перец

• сахар

• горчица

• зелень

Способ приготовления. Пропустите через мясорубку колбасу и сыр. Яйцо сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с колбасой и сыром. Добавьте масло, томатный соус, соль, перец, горчицу, сахар и хорошо перемешайте или взбейте миксером. Готовый паштет намажьте на ломтики хлеба и украсьте зеленью.