Гароэ. Остров новых надежд - заметки

Гофио – мука из обжаренных зерен, а также название блюда. – Здесь и далее примеч. пер.

Сальморехо – острый соус.

Лига – мера длины; морская лига равна 5555 метрам.

Макарена – один из наиболее почитаемых в Испании скульптурных образов Девы Марии; находится в Севилье.

Гадифер де Ла Саль – норманнский рыцарь и крестоносец, который вместе с Жаном де Бетанкуром начал завоевание Канарских островов для Кастильского королевства.

Перевод Анны Земляной.

Гарса (исп. «garza») в переводе значит «цапля».