сам себе хозяин, проблемы из еды не делали.
Понял?
— Немного
понял, — согласился Антоша. — Но ведь раньше у вас кухни не было,
так? И меня тоже.
— Вот, —
наставил на него палец я. — Правильно, не было. Теперь есть. Но вот
что я тебе посоветую, малой. Гиперопекой нас окружать не надо,
Далин тебя первый осадит. Дела у тебя найдутся и так.
— А что
же делать, — спросил совсем запутавшийся парень. — Варить-то
надо.
— Надо, —
согласился я. — Один раз в день варишь одно блюдо для всех на
завтрак, обед и ужин за раз. Кто разносолов хочет, сам себе
сгоношит. Мы не хуже тебя с кастрюлями управляемся. И продуктов у
нас теперь море.
— Я могу
два блюда делать легко, — похвастался повеселевший Антоша. — Первое
и второе. И салат. Проще некуда.
— Делай
два, — согласился я. — Если легко. Идем дальше. Сделал — предупреди
всех, что приготовил, а потом остуди и поставь в холодильник.
Никого не жди и с тарелками не бегай. Выжди чуть, для вежливости, и
в холодильник, понял? У всех дела, парадные обедыс ужинами мы устраивать не
можем.
— Теперь
понял, — совсем развеселился Антоша. — Это просто.
— На тебе
будет висеть кухня, чистота на ней, чистота в санузле, чистота в
каютах, и это только на первое время, — грузил я парня дальше. —
Потом за продуктами следишь, что заканчивается — говоришь Далину,
он у нас баталер. Он закупает. Единственно, когдапассажиров возьмём, придётся
обслуживать их по полной, без дураков.
— Понял,
— улыбался Антоша. — А ещё обязанности у меня будут?
—
Конечно, будут, — успокоил я его. — Ты должен освоить все наши
профессии, кроме Арчи, причем всерьёз. Сам, без наших напоминаний и
помощи, пойдёшь учиться заочно в техникум, на штурманский
факультет, или на механика. Без этого никак. За два года
наблатыкаешься с нами, где
самоподготовка, где мы натаскаем. Нам балласт не нужен, запомни
это.
—
Запомню, — согласно кивнул Антоша. — Я в школе хорошо
учился.
—
Молодец, — оценил я его энтузиазм. — А теперь давай к делу. Видишь
справа от себя журнал наблюдений? Достань его закрепи на пюпитре.
Вот, эта подставочка выдвижная, ага.
Я вытащил
из гнезда бинокль и принялся разглядывать неспешно плывущий по реке
корабль.
—
Запомни, — отдал я бинокль удивлённо глядящему на меня Антоше. —
Вот этот журнал наблюдений, он магический. Наша прямая обязанность
— записывать в него всё, что мы увидим по пути, с указанием времени
и места наблюдения.