Лунный календарь на 2015 год - страница 27

22 – посев семян скороспелых сортов томата, перца острых сортов.

23–25 – посев семян корнеплодов, посев семян шалфея. Высадка в горшочки проросших клубней цветочных культур.

26 – проведение опрыскивания против вредителей и болезней.

28–30 – выгонка лука на перо, посев семян огурца, листовой петрушки и листового сельдерея, брокколи для выращивания в открытом грунте. Полив, внесение органических подкормок.

31 – посев и посадка плодовых культур.

13 лунный день (↑18:03 ↓07:28). Растущая Луна. Видимость: 98,3 %. Луна во Льве.

 Можно не употреблять мяса, но при этом вкусно поесть.

Возьмите на 4 порции: 500 г зеленой стручковой фасоли, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 луковицу, тонко нарезанную кружочками, 2 дольки толченого чеснока, зачищенного и нарезанного, соль и черный молотый перец.

Стручки фасоли варите 5–6 минут в подсоленной воде, чтобы они стали мягкими, но не переварились. Разогрейте в сковороде масло, положите в него лук и поджаривайте до золотистого цвета. Выньте лук и отставьте в сторону. Выложите на сковородку чеснок и обжарьте в течение 5 минут. Снова выложите на сковородку ранее вынутый лук. Откиньте фасоль на дуршлаг, выложите ее на сковородку и, помешивая, доведите до готовности (2–3 минут). Посолите, поперчите. Приготавливая пищу, не переусердствуйте с приправами и специями.

14 лунный день (↑19:08 ↓07:49). Полная Луна. Видимость: 99,9 %. Луна в Деве.

Взбейте венчиком 2 яйца, 1 ст. ложку сахара, 0,3 ч. ложки соли. Во взбитую массу влейте 2,5 стакана молока, всыпьте 5 ст. ложек с горкой муки, перемешайте. Добавьте 2–3 ст. ложки растительного масла и еще раз все перемешайте. Выпекайте блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковорода промазывается маслом (для этого удобно использовать половинку луковицы), далее подмазывать маслом сковороду не нужно, так как в тесте его достаточно, чтобы блины не приставали к сковороде. Растительное масло нужно добавлять в тесто после его замеса с мукой, иначе блины не будут воздушными.