Изысканный новогодний стол - страница 4

Лосось холодного копчения 120 г

Базилик 1 г

Черный перец горошком 3 г

Для горчичного соуса

Дижонская горчица 25 г

Мед 5 г

Сок лимона 30 мл

Оливковое масло 100 мл

Соль, перец

Время приготовления – 15 мин

Калорийность – 189 ккал

Приготовить горчичный соус. В миске смешать дижонскую горчицу, мед и сок лимона, тонкой струйкой влить оливковое масло, постоянно взбивая соус, приправить солью и перцем.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сковороде на оливковом масле. Филе лосося нарезать тонкими слайсами.

Конец ознакомительного фрагмента.