Гуси и утки. Содержание, разведение и уход - страница 17

Холмогорские гуси – из числа самых быстрорастущих, они быстро набирают массу, дают много жира и диетического мяса очень хорошего вкуса. Поскольку гуси этой породы имеют большую печень, их выращивают в промышленных условиях.

Холмогорские гуси обладают спокойным характером, они прекрасно уживаются в крупных стадах. Они неприхотливы, устойчивы к заболеваниям, хорошо откармливаются. Эти гуси выгодны еще и тем, что дают в большом количестве пух и перо.

Эмденская порода

Эмденские гуси – это старинная немецкая порода, она была выведена в конце XIX столетия в окрестностях города Эмден, из-за чего и получила свое название.

Это крупная мясная продуктивная порода. Гусеводы ценят ее за хорошее диетическое мясо и жир очень высокого качества. Эмденские гуси достаточно крупные и крепкие. Живая масса взрослых гусаков достигает 9,5—11 кг, гусыни весят 8–9 кг.

У этих гусей массивное, длинное и широкое туловище с небольшой кожной складкой на животе. Голова сравнительно крупная и широкая, с широкими, не очень развитыми щеками, нея длинная с изгибом. На ней под клювом складки кожи в виде кошелька. Клюв короткий и толстый, оранжевый, его кончик нежно-телесного цвета. Массивные, но короткие и крепкие ноги ярко-оранжевые (рис. 10).

Рис. 10. Эмденская порода

Оперение взрослых гусей чисто-белое. Однако эмденские гуси меняют его окраску в зависимости от возраста. Суточные гусята покрыты серым пухом. Оперение у молодняка, когда пробиваются пеньки перьев, делается серым, как у лебедей. У некоторых молодых особей, оперение чисто серое, многие оказываются пестрыми, лишь немногие гусята бывают совершенно белыми.

Чаще всего белыми бывают самцы, самки – серыми и пестрыми. Чисто-белыми гусыни становятся только после завершения второй осенней линьки. Перо и пух у эмденских гусей высокого качества.

Половая зрелость у эмденских гусей наступает в возрасте 10 месяцев. Яйценоскость гусынь невысокая, молодые самки-первогодки откладывают в сезон 20–25 яиц весом по 160–170 г. Гусыни второго года жизни и старше откладывают по 25–45 яиц в сезон. Большая часть гусынь нехотя садятся в наседки, инстинкт насиживания проявляется у 47 % особей.

Птенцы обладают высокой скоростью роста, они хорошо откармливаются. В возрасте 9-ти недель живая масса гусят составляет примерно 3,8–4 кг.