Так все-таки что же это за рыбка – ёрш? Ёрш, поклевку которого мы то ждем с нетерпением, то проклинаем на все лады?
Близкий родственник окуня, ёрш безусловный хищник. Будь он крупнее, его наверняка можно было бы ловить на живца. А так его добыча – все донные беспозвоночные, все букашки-козявочки, все личиночки-червячки.
Впрочем, известны случаи, когда желудки выловленных ершей были набиты мальком, что лишний раз подтверждает мою версию о возможной ловле ерша на живца.
Охоч ёрш и до чужой икры. Впрочем, здесь наши вкусы совпадают. Кто ж ее, родимую, не любит? Некоторые авторы называют ерша презрительно – сорной рыбой. Мол, истреби его хоть совсем – беды не будет! Ну, на это как посмотреть.
Безусловно, в культурных хозяйствах, таких как форелевое, или в рыборазводных прудах ёрш просто вреден, но в озере или реке… Надо сказать, экосистема – дело тонкое и хрупкое. Тут все, как звенья в цепи. Одно звено сломалось и выпало, считай— вся цепочка рассыпалась. На нашей памяти было уже такое. То мы у себя всех волков выбивали, то китайцы всех воробьев отлавливали. Было время, и щуку объявляли врагом номер один. Ни к чему хорошему это не приводило. Так что пытаться быть умнее природы вряд ли стоит. И знаменитая пословица: «На то и щука в озере, чтобы карась не дремал» – много смыслов имеет.
Видом своим ёрш, может, и не так красив, как окунь, но природа над ним постаралась все же от души, а не поленилась мимоходом. Особенно хорош ёрш в первые минуты, как достанешь его с глубины. Весь растопорщится, спинной гребень торчком, колючие жабры в стороны, изогнется хвостом к голове, как будто честь отдает, глаза крупные, фиолетовые, навыкате таращит: ни дать ни взять – герой фильма ужасов. Это вам не так просто мелочь пузатая, а ёршище гордый и страшный!
В дополнение к сказанному, ёрш покрыт густой слизью почище любого линя, за что к остальным обидным прозвищам еще одно – сопливый.
Порой и в руки такого взять страшно. К тому же неумело взятый ёрш еще и уколоть может. Причем уколы весьма болезненны и долго не заживают. Кстати, брать его надо за жаберные крышки, слегка надавливая на них. При этом рот его открывается, и ерша так гораздо легче снять с крючка, если он его не заглотил, конечно, слишком глубоко. В противном случае без пинцета или экстрактора не обойтись. Я не согласен с некоторыми авторами, рекомендующими ставить при ловле ерша крупные крючки с длинным цевьем или мормышки с вытянутым каплевидным телом с единственной целью – чтобы легче было колючего с крючка снимать. В периоды активного клева ёрш и на толстую леску не обращает внимания.