Читать Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только - Сергей Кротов

Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только" автора Сергей Кротов. Общий объем текста составляет эквивалент 100 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанр наиболее вероятно можно определить как кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 06.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

В настоящей мужской компании, по какому бы поводу она ни собиралась, самое главное – это правильные тосты. А за хорошие слова не грех хорошо выпить и закусить, чем Бог послал. Но в компании, где не привыкли вытирать рот рукавом после каждой рюмки, знают толк в правильном закусоне, благодаря которому мужской разговор – независимо от количества выпитого – всегда полон глубоких интересных мыслей и остроумия.

Книга Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только онлайн бесплатно

СО СВИДАНЬИЦЕМ!

Гренки «Гость на пороге»

1 батон, 3 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, по вкусу – майонез, растительное масло, черный перец, соль, чеснок

Картофель и морковь очистить и в сыром виде натереть на крупной терке. Лук измельчить, смешать с овощной массой, вбить яйца, посолить и поперчить. На каждый ломтик батона выложить овощную массу, разровнять и положить ломти хлеба на сковороду начинкой вниз. Обжарить с обеих сторон. На готовые гренки сверху намазать майонез, смешанный с измельченным чесноком.

Гренки с сыром и яйцом

150 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 3 яйца, по вкусу – красный перец, соль

Подсушенные в духовке ломтики хлеба смазать маслом. На каждом ломтике сделать бортик из натертого сыра. Подготовленные куски хлеба выложить на смазанную маслом сковороду, залить их сырыми взбитыми яйцами, поперчить, посолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Гренки с огурцами и сельдью

200 г ржаного хлеба, 40 г растительного масла, 2 соленых огурца, 80 г сливочного масла, 130 г филе соленой сельди, 1 яйцо, сваренное вкрутую, по вкусу – зелень петрушки, перец черный

Огурцы натереть на мелкой терке и отжать. Масло размягчить. Зелень мелко порубить. Смешать все компоненты, поперчить и тщательно перемешать. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на масле каждый кусок с одной стороны. Нежареную сторону хлеба смазывать подготовленной массой, укладывая сверху кусочки сельди, посыпая гренки измельченным яйцом и зеленью.

Канапе со шпиком

300 г ржаного хлеба, 150 г шпика, растительное масло, по вкусу – зелень петрушки, маслины

Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на масле, положить на них тонкие пласты шпика и украсить зеленью и кусочками маслин.

Канапе с осетриной

300 г хлеба, 200 г осетрины, 80 г сливочного масла, по вкусу – растительное масло, зелень петрушки

Размягченное сливочное масло перемешать с зеленью. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон в растительном масле, остудить, намазать зеленым маслом и положить сверху по ломтику осетрины.

Канапе с печенью трески

300 г пшеничного хлеба, 200 г печени трески, 80 г сливочного масла, 40 г томатной пасты, пол-лимона, по вкусу – любая смесь трав (кинза, любисток, укроп, петрушка)

Размягченное сливочное масло растереть с томатной пастой и намазать смесью ломтики хлеба. Печень трески размять ложкой и добавить измельченную зелень, все перемешать. На каждый кусок сверху выложить печеночную массу. Сбрызнуть лимонным соком и украсить каждый кусок хлеба сверху веточкой зелени.

Читать дальше
Читайте также
Самоходка №344
Самоходка №344
Ростислав Марченко
Еще одна киноповесть о войне. Однажды мне захотелось написать сценарий фильма о нескольких днях жизни и войны экипажа "Голожопого Фердинанда".В цело...
Суета вокруг подземелья. Паутина
Суета вокруг подземелья. Паутина
Крылов Михаил
Как один камушек, случайно сорвавшись с вершины горы, способен породить сокрушительную лавину, так и любой наш поступок может существенно изменить ж...
Всё предельно
Всё предельно
Стивен Кинг
«Сейчас у меня хорошая работа, так что хмуриться нет причин. Не нужно общаться с тупицами в «Супр Сэвре», не нужно вывозить тележки для продуктов на п...
Секционный зал номер четыре
Секционный зал номер четыре
Стивен Кинг
«Какое-то время очень темно, как долго – не знаю, но думаю, я по-прежнему без сознания. Потом, очень медленно, соображаю, что в бессознательном состоя...
Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты
Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты
Сергей Кротов
Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков – тех до нитки раздевают по п...
Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!
Коптим, вялим, солим. Вкуснее не бывает!
Сергей Кротов
Копченые, соленые, вяленые рыба и мясо, приготовленные традиционными безопасными способами, без использования химикатов, украсят любую трапезу и не да...
Манты и пельмени. Пальчики оближешь!
Манты и пельмени. Пальчики оближешь!
Сергей Кротов
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, необязательно готовить заморские деликатесы. Множество приведенных в этой книге рецепто...
Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты
Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты
Сергей Кротов
Приглашая в дом гостей, ваш супруг втайне мечтает, что вы подадите на стол что-нибудь эдакое, отчего у его друзей рты пооткрываются: «Ну, друг, мастер...
Русские пельмени. Лучшие рецепты
Русские пельмени. Лучшие рецепты
Сергей Кротов
Пельмени – любимое национальное блюдо. Готовится при обретении некоторого опыта достаточно быстро, а вкус, аромат… пальчики оближешь!Автор предлагает...
Коптим, вялим, солим
Коптим, вялим, солим
Сергей Кротов
Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник,...