Читать Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия - Лайза Москони

Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия" автора Лайза Москони. Общий объем текста составляет эквивалент 110 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как зарубежная прикладная литература, похудение и диеты, здоровое и правильное питание. Книга была добавлена в библиотеку 06.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

Наш мозг, подобно телу, для нормального функционирования нуждается в особой диете. Автор этой книги, нейробиолог и сертифицированный нутрициолог Лайза Москони, рассказывает о развитии нашего мозга в ходе эволюции, обращая внимание на то, какую роль в этом процессе играла еда. Лайза рассказывает, какие продукты следует употреблять ежедневно, а от каких необходимо навсегда отказаться, делая акцент на их пользе или вреде для мозга. Эта книга предназначена для тех, кто хочет предотвратить проблемы, связанные с нарушениями в работе мозга, в том числе старческое слабоумие, и использовать возможности своего мозга на 100 %. На русском языке публикуется впервые.

Книга Диета для ума. Научный подход к питанию для здоровья и долголетия онлайн бесплатно

Научный редактор Надежда Никольская

Издано с разрешения AVERY, an imprint of Penguin Random House LLC


Все права защищены.

Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.


© 2018 by Lisa Mosconi

© Allison Hooban, фото автора на обложке

© Перевод на русский язык, издание на русском языке, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2018

* * *

Моим родным, чья любовь всегда со мной.


Предисловие

Несколько лет назад меня пригласили выступить с докладом на международной конференции, посвященной болезни Альцгеймера. Дело было в Италии, стояла отличная погода, и аудитория заполнилась очень быстро. Медики, студенты и простые люди жаждали услышать о лекарствах, которые спасут мир от старческого слабоумия.

Я чувствовала себя гонцом, приносящим дурные вести. К сожалению, современные препараты могут лишь на время ослабить симптомы – но не остановить разрушение клеток мозга у людей пожилого возраста. Да, сейчас разрабатываются принципиально новые медикаменты, но результаты клинических испытаний лишь подтверждают известную всем мрачную истину: Альцгеймер не лечится[1].

Тут раздался вопрос:

– А как насчет оливкового масла?

Как нейробиолог, я была озадачена. Оливковое масло?!

В тот момент оно не только не входило в планы моих исследований, но и вообще не имело отношения к тому, чем я занималась. Я получила ученую степень по нейробиологии и ядерной медицине[2] и сосредоточилась на генетической предрасположенности к болезни Альцгеймера – отчасти из-за того, что ею страдали мои родные. Последние 15 лет я посвятила диагностике заболевания на ранней стадии. В своих исследованиях я использовала методы нейровизуализации – магнитно-резонансную томографию (МРТ) и позитронно-эмиссионную томографию (ПЭТ), – позволяющие взглянуть на мозг человека, учитывая наследственность, и таким образом предсказать вероятность развития болезни.

Эта работа в 2009 году привела меня в программу исследования болезни Альцгеймера «Семейная история» медицинского факультета Нью-Йоркского университета. Участниками программы были дети и другие родственники пациентов с болезнью Альцгеймера. Все они задавались одним вопросом: «Вхожу ли я в группу риска по Альцгеймеру и как мне избежать этой печальной участи?»

Читать дальше
Читайте также
Академия темной магии. Умереть, чтобы выжить
Академия темной магии. Умереть, чтобы выжить
Анна Терешкова
♂♀ Оказаться в другом мире не было моей мечтой. Особенно в том, где бесчинствуют маги и некроманты, а боги не чураются играть с судьбами людей. Где...
Воронов дар. Свет и тьма
Воронов дар. Свет и тьма
Руслан Муха
Четвертый и последний том о княжиче Ярославе.
Дар оружия
Дар оружия
Морган Райс
«Гвендолин съежилась на холодном хлещущем ветру, когда ступила на край Каньона и сделала свой первый шаг на арочный мост, растянувшийся над Северным П...
Замужняя
Замужняя
Морган Райс
«Кейтлин разбудило слепящее, кроваво-красное солнце. Оно заполняло собой всё небо, вися огромным яблоком на горизонте. На фоне него стояла одинокая фи...
XX-мозг. Новейшие открытия, которые помогут женщинам укрепить когнитивное здоровье, поддерживать гормональный баланс и предупредить болезнь Альцгеймера
XX-мозг. Новейшие открытия, которые помогут женщинам укрепить когнитивное здоровье, поддерживать гормональный баланс и предупредить болезнь Альцгеймера
Лайза Москони
Здоровье женщины следует оценивать по состоянию головного мозга, утверждает автор – директор Инициативы по исследованию женского мозга на медицинском...