Читать Что приготовить - Ана Гри
На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Что приготовить" автора Ана Гри. Общий объем текста составляет эквивалент 90 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как кулинария, хобби / увлечения. Книга была добавлена в библиотеку 05.04.2025, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.
Вы любите готовить или только начинаете свой путь на кухне? Эта книга рецептов предназначена как для опытных поваров, так и для новичков, желающих освоить кухню.
Каждый день в течение года, кроме выходных, вы будете находить два новых рецепта, которые помогут разнообразить ваше меню и избавят от мучительных раздумий о том, что приготовить.
Все рецепты были тщательно проработаны, чтобы свести к минимуму недочеты и сделать процесс приготовления максимально комфортным. В книге предусмотрены специальный день для рыбы и обязательный суп на каждую неделю, что разнообразит ваше питание.
Погрузитесь в мир кулинарии и наслаждайтесь процессом приготовления, радуя себя и своих близких вкусными блюдами.
Книга Что приготовить онлайн бесплатно
1 неделя
Омлет в духовке
Нам понадобится:
5 яиц;
1 стакан молока;
0,5 стакана воды;
0,5 ч. л. Соли;
20 гр. Сливочного масла;
Панировочные сухари;
Зелень петрушки.
Смешиваем ингредиенты, кроме панировочных сухарей и зелени.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, присыпаем сухарями и выливаем смесь. Запекаем омлет при температуре 200-220 градусов до образования румяной корочки.
Готовый омлет смазываем сливочным маслом и посыпаем зеленью петрушки.
Жаркое по-деревенски
Нам понадобится:
1 кг. Свинины, нарезанной крупными кусками;
50 гр. Сливочного масла и немного растительного масла;
4-5 картофелин, нарезанных полудольками;
1 болгарский перчик, нарезанный крупными полосками;
1-2 моркови, нарезанные кружочками или полукружочками;
1-2 луковицы, нарезанные полукольцами;
2 зубчика мелкорубленного чеснока;
Зелень петрушки мелкорубленной свежей и сушеной;
Приправа для картофеля;
Перец, черный горошком;
Соль и черный молотый перчик.
Растительное масло разогреваем в казане до накала. Выкладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки.
После добавляем к мясу морковь и обжариваем 5 минут.
Затем луковицы и тоже обжариваем 5 минут.
Добавляем болгарский перчик и обжариваем 5 минут.
За истечением времени поверх мяса с овощами выкладываем ровным слоем картофель и кусочек сливочного масла. Так же добавляем специи. Солим и перчим. Выливаем 200 миллилитров кипяченой остывшей воды. Накрываем крышкой и тушим около 40 минут.
В конце добавляем зелень и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня.
Салат «Загадка»
Нам понадобится:
200 гр. Готового куриного филе, разобранного на волокна;
1 луковица, нарезанная полукольцами;
2 маринованных или соленых огурца, нарезанных соломкой;
2 яйца;
1 ст. л. Муки без горки;
Растительное масло;
5 ст. л. Сметаны;
1\2 ч. л. Горчицы;
1 ч. л. Лимонного сока;
Соль – по вкусу;
1\2 пучка зелени мелкорубленой.
Яйца, муку и щепотку соли взбиваем венчиком до однородности. И выпекаем яичные блины на хорошо разогретом растительном масле. Затем сворачиваем их трубочкой и нарезаем тонкими кольцами. Складываем в салатник.
Нарезанную луковицу слегка обжариваем и добавляем к яичным блинчикам.
Затем в салатник добавляем огурчики, куриное филе и зелень.
Сметану смешиваем с горчицей и лимонным соком и заправляем салат. При желании солим.
