Читать Любовь и картошка. Рецепты и истории израильского диетолога - Ким Протасов

© ООО «Издательство «Эксмо», 2021

В Израиле существовало очень известное издание «Русский израильтянин». Журналистов узнавали на улицах многих стран, но зарплаты у нас, у звезд, были небольшие. Нам приходилось крутиться и писать под разными фамилиями. Для кулинарной рубрики я выбрал псевдоним КИМ ПРОТАСОВ. Мои рецепты быстро стали популярными, и продвинутые хозяйки Израиля, Европы и США стали готовить предложенные мною блюда. Однажды читательница написала мне, что из-за моих рецептов она поправилась на десять кило, и муж ее бросил. Мне стало стыдно, и я начал публиковать диеты, которых знаю великое множество (тоже всю жизнь мечтаю похудеть). И тут слава накрыла меня, как торнадо туриста. Особенно прославила мое имя диета «Протасовка», от которой люди просто таяли, как сосульки в марте. Потом издание закрылось. Увы, ничто не вечно. Прошли годы, и случайно, что-то высматривая в Гугле, я увидел имя «Ким Протасов», у которого были миллионы просмотров. Кому не лень выдавали себя за Кима Протасова, «протасовкой» лечили ожирение в клиниках, врачи-диетологи Протасовы выступали на ТВ… Короче, я охренел! Это же надо так нагло украсть меня у меня! Самозванцы придумывали липовые биографии Кима Протасова – то он глухой, как Бетховен, то отважно выступил против официальной израильской диетологии и за это загремел в тюрьму, но бежал… Короче, обожаемые мои, пора прекратить этот поток вранья и познакомить вас со мной.

Я, Ким Протасов, живу в Израиле с женой, двумя детьми и тещей. Работаю журналистом, а в свободные от работы часы стою у плиты и готовлю. Нет вечера, когда бы к нам «случайно» не приходили на ужин гости. Я ворчу, но на самом деле счастлив кормить своими блюдами друзей и не сплю ночью, если, уходя, меня слабо похвалили. В этой книге я предложу вам, мои обожаемые, рецепты блюд, которые сможет приготовить у себя дома каждый. Последнее время кулинарией занялись все, особенно жены богатых мужей, мающиеся от безделья. Их книги полны советов, как из омаров и молока соловьев приготовить котлеты. И к этим котлетам соус из горных эдельвейсов, которые им привезут на частном самолете. Ясное дело, простые люди не смогут отловить соловьев и получить у них молоко, да и своих самолетов почти ни у кого нет. Так что со мной вам будет проще и спокойнее. Все продукты вы купите в соседнем магазине и на ближайшем рынке. И готовить сможете без напряжения, поглядывая на экран телевизора или проверяя домашнее задание у детей. Итак, поехали!