Читать Вкусные рецепты нашей семьи. Секреты любимых домашних блюд - Марина Кульбах
На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Вкусные рецепты нашей семьи. Секреты любимых домашних блюд" автора Марина Кульбах. Общий объем текста составляет эквивалент 25 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как биографии и мемуары, кулинария, прикладная литература. Книга была добавлена в библиотеку 09.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.
Кулинарные записи четырех поколений нашей семьи заинтересуют опытных и молодых хозяек. Всё в одной книге: рецепты и секреты приготовления. Готовьте. Наслаждайтесь вкусом домашних питательных блюд, знакомых с детства!Да прибавят они здоровья и радости!
Книга Вкусные рецепты нашей семьи. Секреты любимых домашних блюд онлайн бесплатно
© Марина Кульбах, 2023
ISBN 978-5-0053-2388-0
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
«Посвящаю этот сборник семейных рецептов моим дорогим родным и друзьям
на здоровье, радость и благополучие!»
Ваша Марина
Глава 1 Питание нашей семьи
Здравствуй! Пишу эту книгу, а Вы читаете её потому, что какая-то нить родственная или душевная, связала нас. В трудные минуты она крепче каната удерживает над пропастью от падения. В другие – помогает жить в удивительном мире, ощущая себя частью не только своей семьи, но всей Вселенной.
Сложилось так, что жизнь разбросала нас по странам и мирам. Так трудно собраться вместе за общим семейным столом. И придумала я написать книгу с рецептами любимых блюд. Многие из них знакомы с детства. Они вернут нас в то время, когда мы вдыхали их запах, ели, глядя друг другу в глаза, улыбались.
Сейчас, когда нас разъединило время и пространство, мы снова можем ощутить нашу совместную силу, вкушая знакомую еду.
Посвящённые могли бы сказать по этому поводу, что еда соединяет нас с силой Рода. Возможно, так.
У меня запах кушаний, готовящихся по этим рецептам, пробуждает воспоминания о шумных застольях, частых в детские годы и таких редких сейчас.
Посмотрите на фото 1957 года. Сёстры, зятья, дети и внуки нашей семьи собрались за праздничным столом в родительском доме на улице Николая Островского в доме №26 города Перми.
Им хорошо вместе! Как они похожи друг на друга!
– Вы замечали это сходство: порой явное, а иногда еле уловимое?
– Генетика?
– Да, её не отменишь. Но только ли она?
– Как насчёт похожих привычек в питании и в образе жизни?
– Да, да, да!
Питание – очень важно. Оно определяет здоровье!
И, перелистывая свою, мамину, бабушкины тетради с рецептами блюд, увидела, что есть то, что готовили чаще и любили больше остального в ХХ веке в семьях средней полосы России. Записи в тетрадях со временем стёрлись. А вот книга с ними жива в добрых умелых руках!
А наши бабушки – дедушки, отцы – матери обладали хорошим здоровьем. Обе бабушки, да и мама за 90 лет перешагнули, значит, питались правильно.
Живя в средней полосе России, в сезон собирали ягоды, грибы в лесу. Мужчины – охотились, рыбачили. На даче почти не пользовались удобрениями, наслаждаясь природными вкусовыми ощущениями и запахами, не гонясь за размерами и внешним видом плодов. Отец (Георгий Иванович Кульбах) говаривал, что то, что вредно и гусеница есть не будет.
