Читать Вкусная постная еда - Ирина Акулина

Вегетарианская пища способствуют разгрузке организма, поэтому посты полезны. Наш православный год включает четыре основных многодневных поста:

Великий пост начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи, (продолжительность 48 дней).

Петров пост начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи, заканчивается всегда 11 июля (включительно).

Успенский пост – с14 до 27 августа. (14 дней).

Рождественский пост – с 28 ноября до 6 января (40 дней).

Кроме длительных постов, есть еженедельные постные дни— среда и суббота.В православном календаре количество постных дней в общей сложности составляет около двухсот.

 Правила постного питания для мирян – обычных людей – более мягкие, чем для монахов и содержат три степени поста: строгий пост (запрещены мясо, рыба, молочная продукция, яйца). Пост (запрещены мясо, яйца, молочная продукция, разрешена рыба), пища без мяса (запрещено мясо).

Пост – это особое время для верующих, сопровождающееся обязательной молитвой, духовной работой и добровольным воздержанием от некоторых видов пищи. Поститься – не значит голодать Единственное отличие постной христианской кухни от обычных рецептов – она более скромная и не содержит излишеств.