Читать Легкость: питание для стройности - Анна Камитова

Позвольте поблагодарить вас, дорогие читатели за то, что вы держите в руках мою книгу. Изданий на данную тему великое множество, но почему-то ваш выбор пал именно на «Легкость: питание для стройности». Я очень надеюсь, что эта книга станет вашим помощником и проводником в новый образ жизни без диет и строгих ограничений. Вы иначе посмотрите на многие надуманные запреты и пищевые правила, возможно, подберете умеренную физическую активность по душе и начнете высыпаться и заботиться о себе.

Цель этой книги – изменить отношение читателей к еде и к собственному телу. Похудение (если оно действительно необходимо) – процесс вторичный, он будет сопровождать новый образ жизни.

Благодарю мою семью и друзей за то, что верили в меня и оказывали горячую поддержку, которая придавала сил. Мой супруг, Александр Камитов, всегда был, есть и будет надежным плечом, на которое можно опереться в любой ситуации. Папа, Владимир Шиканов, и мама, Ирина Тодожекова, – врачи от Бога. Я очень признательна им за консультации по отдельным вопросам и безграничное терпение.

Человеческий организм удивителен, сложен, строен и совершенен: системы, органы и ткани словно произведение искусства, наполненное грацией и величием. В нашем теле нет ничего неправильного или лишнего. Например, какое-то время назад отросток слепой кишки, аппендикс, считался просто проблемным рудиментом, который так и норовит воспалиться и доставить своему обладателю немало неприятностей. В Японии, Германии и США решили удалять здоровый аппендикс младенцам заранее. Каков был результат эксперимента? Эти дети, по сравнению со сверстниками, хуже усваивали материнское молоко, отставали в росте и развитии, чаще болели и имели различные проблемы с пищеварением. Позднее было выяснено, что аппендикс является мини-хранилищем полезных кишечных бактерий, которые особенно нужны при восстановлении микрофлоры после инфекций, а также он содержит лимфоидную ткань, участвующую в формировании иммунной защиты.