В современном мире, где время становится все более ценным ресурсом, многие из нас ищут способы приготовить вкусный и питательный ужин без долгого пребывания на кухне. Эта книга предлагает 25 быстрых и легких рецептов, которые помогут вам сэкономить время и разнообразить ваше меню. Все блюда можно приготовить за 30 минут или меньше, используя доступные ингредиенты и простые техники приготовления.
Салат с курицей и авокадо
Паста с креветками и чесноком
Стейк на гриле с овощами
Лосось в медово-горчичном соусе
Рис с овощами и яйцом по-китайски
Фахитас с курицей
Тушеная свинина с яблоками
Овощной омлет с сыром
Тосты с авокадо и яйцом-пашот
Куриное карри с кокосовым молоком
Гречка с грибами и луком
Сэндвич с тунцом и свежими овощами
Пицца на лаваше
Суп-пюре из тыквы
Тушеные креветки в томатном соусе
Спагетти Болоньезе
Куриные котлеты с зеленью
Салат "Цезарь" с креветками
Блины с мясной начинкой
Жареный рис с курицей
Сэндвич с ростбифом и сыром
Тушеная фасоль с овощами
Салат с киноа и овощами
Рататуй
Паста с песто и помидорами
1. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
2 куриные грудки
1 авокадо
1 огурец
1 помидор
100 г листьев салата
2 ст. л. оливкового масла
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Приготовление курицы: Нарежьте куриные грудки полосками, приправьте солью и перцем. Обжарьте на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до золотистой корочки (около 10 минут).
Подготовка овощей: Авокадо, огурец и помидор нарежьте кубиками. Листья салата промойте и обсушите.
Сборка салата: В большой миске смешайте листья салата, нарезанные овощи и обжаренную курицу.
Заправка: Смешайте 1 ст. л. оливкового масла с соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подача: Разложите салат по тарелкам и подавайте сразу.
2. Паста с креветками и чесноком
Ингредиенты:
200 г спагетти или лингвини
300 г очищенных креветок
3 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
Щепотка красного перца (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка для украшения
Сок половины лимона
Приготовление:
Приготовление пасты: Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Обжарка креветок: В сковороде нагрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и красный перец. Обжаривайте 1 минуту.
