© Павел Долгополов, 2024
ISBN 978-5-0064-8586-0
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Приветствую вас, дорогие друзья. Меня зовут Павел, я сыроед более восьми лет.
И перед вами книга о сыроедении, где я поделюсь своим опытом в переходе на сыроедение, а также интересными рецептами.
В эту книгу я вложил свой характер без литературных приукрасов, я писал ее только в хорошем настроении и творческом подъеме, чтобы и вам, друзья, передался мой настрой. Потому как любое творчество буквально излучает состояние автора, будь то книга, видео или аудиозапись. К слову, когда вы говорите что-либо, то ваш голос буквально модулирует ваши мысли и истинное эмоциональное состояние. Сразу скажу, не вся информация будет сладким сиропом, будет и немного перца, будьте готовы.
Данная книга появилась не по моей инициативе, а меня попросил написать ее Николай Щегольков, управляющий ашрама, где я нахожусь. Зная, что я являюсь сыроедом с большим стажем и что у меня накопилось много рецептов, чтобы из этого получилась целая книга. Поэтому я ему искренне благодарен за вдохновение и возможность проявиться. И надеюсь, что и вам, дорогие читатели, книга принесет пользу.
Знаете, в ашраме каждое утро мы проводим практики, и там есть такая часть, как благодарность. Мы благодарим всех людей, события и места, которые повлияли на нашу жизнь и поспособствовали нашему развитию. Так вот, и сейчас я хочу выразить свою благодарность. Хочу поблагодарить свою семью за поддержку и за то, что я воплотился такой, какой есть. Благодарю семью ашрама за атмосферу, в которой приятно находиться и заниматься творчеством, благодарю Позднееву Елену и Александра Редькина за создание данного места и предоставленные условия, благодарю Николая Щеголькова за то, что он попросил меня написать эту книгу, благодарю Дмитрия – это тот замечательный человек, который привез меня в ашрам, благодарю Екатерину и Натали – Эйву за то, что помогали мне на моих мастер-классах в приготовлении блюд. Благодарю наших поваров Никиту и Ксюшу за их щедрость и терпение. Благодарю Сашу за то, что составила мне компанию в поездке в ашрам. Благодарю Крым за спокойствие и красоту, а также все светлые силы, которые меня направляют и поддерживают.
Как я стал сыроедом. Знаете, я никогда не интересовался диетами и темами питания и более половины сознательной жизни просто ел что повкуснее, но благо и не было и никаких пристрастий к определенным продуктам. Возможно, потому что я вырос в деревне и натурпродуктов было в изобилии, включая молочные и мясные продукты. Также в моем окружении отсутствовали люди, хоть как-то интересующиеся темами здоровья. Долго ли, коротко ли, я переехал из своего села в Москву. И хочу сказать, что Москва – это место силы в прямом смысле слова! Именно здесь произошла вся моя трансформация. И как в поэме у Пушкина, моя жизнь здесь протекала примерно так:
