Читать Борщ с мятой - Наталья Землянуха

Кулинарные рецепты для повседневной жизни.

Беляш с мясом и морской капустой.

Индигриенты:

Фарш ( курица/ свинина/ говядина)

Лук репчатый

Морская капуста

Черный перец

Соль

Для теста :

Яйца

Мука

Вода

Соль

Дрожжи

Растительное масло

Приготовление:

Сначала готовим дрожжевое тесто. В чашку высыпаем стакан муки, добавляем сухие дрожжи. Перемешиваем.

Далее добавляем яйца две штуки, растительное масло пару столовых ложек. Соль и воду кипячёную два стакана. Дела если вода будет теплой. Все это вымешиваем и отправляем в теплое место для подъёма. Если тесто готовить до 12:00 дня то она быстрее поднимется, если в хорошем расположении духа то ещё быстрее. В остальном режиме придется ждать чуток дольше.

Итак, тесто готово. Переходим к самой начинке. Тут можно использовать любой фарш который вы любите. Добавляете в него лук нарезанный мелко, можно чеснок дополнительно. Соль перец по вкусу. И морскую капусту предварительно измельчив ее мелко. Все это перемешиваем и начинка готова.

Далее готовим сами беляши , и жарим на медленном огне. Можно завернуть как пирожки или в своей любой форме как привыкли.

Готовое блюдо подаём с майонезом или соусом.