Читать Зима: Тепло и Энергия Завтраки - Эл Ли

1. Овсянка с медом и орехами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г

Молоко (или вода) – 200 мл

Мед – 1 ч. ложка

Орехи (грецкие или миндаль) – 10 г

Ягоды (по желанию) – 20 г

Калорийность: около 250-300 ккал

Приготовление:

В кастрюле довести молоко или воду до кипения.

Добавить овсяные хлопья и готовить на медленном огне 5-7 минут, пока не впитается жидкость.

В конце добавить мед и перемешать.

Посыпать орехами и ягодами для дополнительного вкуса.

2. Тосты с авокадо и яйцом

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой – 2 кусочка

Авокадо – 1/2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: около 350-400 ккал

Приготовление:

Поджарить хлеб в тостере или на сковороде.

Размять авокадо, добавив немного соли и перца.

В это время пожарить яйцо (или сварить вкрутую).

Намазать авокадо на тосты, сверху положить яйцо и по желанию приправить специями.

3. Зимний смузи с яблоком и корицей

Ингредиенты:

Яблоко – 1 шт.

Кефир (или йогурт) – 150 мл

Корица – 1/2 ч. ложки

Миндаль – 10 г

Мёд – 1 ч. ложка (по желанию)

Калорийность: около 200-250 ккал

Приготовление:

Яблоко очистить от кожуры и нарезать.

Все ингредиенты добавить в блендер и тщательно взбить.

По вкусу можно добавить мед для сладости.

4. Пшенная каша с тыквой и корицей

Ингредиенты:

Пшено – 50 г

Тыква (порезанная кубиками) – 100 г

Молоко – 200 мл

Корица – 1/2 ч. ложки

Мед – 1 ч. ложка

Калорийность: около 250-300 ккал

Приготовление:

В кастрюле довести молоко до кипения.

Добавить пшено и варить 5-7 минут.

Добавить тыкву и варить до мягкости (еще 10-15 минут).

Посыпать корицей и добавить мед перед подачей.

5. Рисовая каша с яблоками и орехами

Ингредиенты:

Рис – 50 г

Молоко – 200 мл

Яблоко – 1 шт.

Орехи (фундук, миндаль или грецкие) – 15 г

Сахар или мед – по вкусу

Калорийность: около 300-350 ккал

Приготовление:

Отварить рис в молоке до мягкости.

Яблоко нарезать и добавить в кашу за 5 минут до готовности.

В конце посыпать орехами и добавить мед или сахар по вкусу.

6. Панкейки с ягодами и творогом

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 100 мл

Мука – 100 г

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

Творог (нежирный) – 100 г

Ягоды (клубника, черника) – 50 г

Мед или кленовый сироп – по вкусу

Калорийность: около 400-450 ккал (в зависимости от количества меда или сиропа)

Приготовление:

В миске смешать яйцо, молоко и муку. Добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.

Разогреть сковороду, немного смазав ее маслом, и жарить маленькие панкейки с обеих сторон до золотистой корочки.