Читать Яйцо на завтрак - Романова Виктория
На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Яйцо на завтрак" автора Романова Виктория. Общий объем текста составляет эквивалент 10 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанр наиболее вероятно можно определить как кулинария. Книга была добавлена в библиотеку 21.05.2025, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.
"Яйцо на завтрак" – это кулинарная книга, посвящённая простому и универсальному продукту, без которого трудно представить утро. Яйцо – главный герой 30 рецептов: варёное, жареное, запечённое, в омлете, в салате, на тосте, в сэндвиче, в лаваше и даже в овсянке.
Книга подойдёт всем – от новичков на кухне до опытных любителей вкусных завтраков. Подробные пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и разнообразие форматов приготовления помогут не только насытить утро, но и превратить обычное яйцо в кулинарное вдохновение.
В каждой порции – уют, тепло и энергия на день вперёд.
Если вы ищете идеи для сытного, полезного и быстрого начала дня – эта книга для вас.
Книга Яйцо на завтрак онлайн бесплатно
Яичница с помидорами и зелёным луком
Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйца – 2 шт.
Помидор – 1 средний
Зелёный лук – 2 пера
Масло растительное – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Помидор нарежьте кубиками, зелёный лук – кольцами.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте помидор 2–3 минуты.
Добавьте зелёный лук, прогрейте ещё 30 секунд.
Разбейте яйца прямо на сковороду, посолите и поперчите.
Жарьте до желаемой степени готовности – можно оставить желток жидким или полностью прожарить.
Подавайте горячей с тостами или чёрным хлебом.
Омлет с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Сыр твёрдый – 50 г
Шпинат свежий – 1 горсть
Масло сливочное – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
Сыр натрите на тёрке.
На сковороде растопите масло, добавьте шпинат, тушите 1 минуту до мягкости.
Влейте яичную смесь, сверху посыпьте сыром.
Жарьте под крышкой на медленном огне 5–6 минут.
Когда омлет «схватится», аккуратно сложите пополам и подавайте.
Варёные яйца с пряной солью
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Соль крупная – 1 ч. л.
Сухой чеснок – щепотка
Сушёный укроп или орегано – щепотка
Перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания).
Остудите, очистите.
Смешайте соль, чеснок, зелень и перец.
Подавайте яйца, разрезав пополам, посыпав пряной солью.
Глазунья на хлебе
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Белый хлеб – 1 ломтик
Масло сливочное – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
В середине хлеба вырежьте круглое отверстие (например, стаканом).
На сковороде растопите масло, обжарьте хлеб с одной стороны.
Переверните хлеб, влейте яйцо в отверстие.
Жарьте до готовности, посолите.
Можно накрыть крышкой для более равномерной прожарки.
Яйцо-пашот на йогуртовом соусе с зеленью
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 3 ст. л.
Чеснок – 0,5 зубчика
Петрушка – 1 веточка
Уксус – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Вскипятите воду, добавьте уксус.
Осторожно влейте яйцо (предварительно в миску) в воронку из кипящей воды.
Варите 3 минуты, достаньте шумовкой.
Смешайте йогурт, тёртый чеснок, нарезанную зелень, соль и перец.
Выложите соус на тарелку, сверху – яйцо-пашот.
Омлет в кружке в микроволновке
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Ветчина – 30 г
Сыр—30г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
В кружке взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
